[Высоцкая]

Я думаю, многие из вас дома используют лаваш, кто-то готовит из него тортилью, кто-то просто ест его как хлеб. Но мне никогда не приходило в голову, что из лаваша можно делать вот такие интересные блюда. Например, снежинки. Вырезать их нужно таким же образом, как и из бумаги, затем они запекаются и получаются неплохим оформлением праздничного стола:

Если вы никогда не использовали дырокол, самое время о нем вспомнить. Делаем проколы в лаваше, запекаем его и получаем своеобразные тарелочки для овощей и других продуктов:

А если запеченный лаваш смазываем шоколадом, у нас на столе вкусные и сладкие чипсы.

[Shaderra]

Glamura, идея суперская - практично и эстетично! Правда, надо постараться, чтобы сделать такую красоту дома

[Высоцкая]

Shaderra, надо пробовать), лаваш ведь сам по себе мягкий и пластичный, поэтому дыроколом его будет проткнуть легко). Но вот я не очень уверена насчет запекания, мне кажется, он может сломаться и "закалиться", хотя все будет зависеть ведь от температуры запекания?

[Shaderra]

Glamura, я дома делала лаваш, но он у меня слишком толстый получился. там технология такая: сковорода переворачивается вверх дном и ставится на огонь, и на этой сковороде наоборот ты печешь лаваш. У меня еще и рецепт такой, видимо, был, что тоньше не сделаешь, а если хороший рецепт достать, вполне можно сделать. Его просто, чтобы он не поломался, надо как-то поначалу в полотенце заворачивать, правда, я так и не поняла, как это именно делается, мой был толстым и не ломался)

[Высоцкая]

Еще несколько идея оформления блюд с использованием лаваша. Как вам вот такое канапе? А также своеобразные тарелочки для десерта? Я бы не отказалась от мороженого на таком блюде)

[AnnaHim]

Даже не представляю, как можно повторить такую красоту! Особенно мне понравилась идея с дыроколом, очень оригинально и симпатично.
А мы же обычно делаем с лавашом рулетики или конвертики, получается так же очень красиво и вкусно:

[Tariko]

Вот сам лаваш муж частенько делает дома. И как шаурму, и начиняет по своему рецепту, а вот чтобы из него вырезать и делать такие штучки никогда бы не догадалась. В принципе никогда не встречала, потому и не думала в этом направлении. Но теперь всё, на следующий сбор гостей сделаем такие тарелочки.

А по-поводу запекания, так я думаю если вырезать и оставить на воздухе он сам затвердеет, или при готовке подержать его чуть дольше, тогда он точно становится хрустящим. Хотя не уверена, надо пробовать.