Несколько идей
Добавлю подсмотренную у американцев идейку:
Половинка персика (можно в собственном соку который в баночках продается), половинка абрикоса (то же самое - консервированный подойдет), мягкий сыр - основные компоненты. А по украшательству - тут можно придумывать в зависимости от ваших возможностей!
деткам всегда интересно что-то не обычное, даже если под этим не обычным скрывается самое элементарное блюдо, можно приготовить: канапе, лодочки из огурцов или яиц, начиненные легкими салатиками, закуски на шпажках, салатики, поданные индивидуально каждому малышу, например в бокалах и многое другое, главное чтоб фантазия работала)))