[НатальяНовикова]

Большинство из нас твердо уверено, что блюда, приготовленные во фритюре - зло для нашего организма и фигуры. Пища, насквозь пропитанная жирами и маслами, конечно же, не способствует хорошему самочувствию и поддержанию красивой фигуры, поэтому фритюрницы находятся в "черном списке" кухонной бытовой техники во многих семьях.

Однако всем известный производитель домашней кухонной техники ломает стереотипы - фритюрница Tefal ActiFry готовит вкусные блюда во фритюре практически без жира!

Фритюрница Tefal ActiFry достигает подобного благодаря автоматическому процессу перемешивания продуктов, что приводит к минимальному расходованию масла. В итоге на килограмм картофеля фри понадобится лишь одна столовая ложка масла, а жирность готового продукта составит не более... 3%!

[anfissaa]

И все таки, меня смущает отсутствие жира во фритюре... А насколько вкусна такой картофель фри? И есть ли в нем эффект хрустящей корочки и нежной серединки?
Форумчане, кто уже пробовал, делитесь впечатлениями!

[Lola]

И есть ли в нем эффект хрустящей корочки и нежной серединки?

Там же не совсем отсутствует масло, просто его намного-намного меньше. А для хрустящей корочки, как я понимаю, достаточно и небольшого количества жира. По крайней мере, я такую картошку делаю в аэрогриле, и масла тратиться совсем чуть-чуть, буквально только смазать. Выкладываю нарезанную и обсушенную картошку в миску, осторожно и по чуть-чуть поливаю маслом и перемешиваю руками. И так и получается: хрустящая корочка и мягкая серединка. Очень вкусно. Как я понимаю, в этой фритюрнице тоже еда готовится примерно по такому же принципу, только перемешивается уже в процессе готовки, а не перед. А вообще фритюрница без масла - ну почти без масла - это здорово. А то я прошлую забросила именно потому, что расходовалось неимоверное количество жира.

[НатальяНовикова]

Я думаю, что вкусовые качества картошки фри, приготовленной в Tefal ActiFry, ничуть не страдают из-за небольшого количества масла, расходуемого при готовке. Скорее всего - даже выигрывает. Я, к примеру, вообще не переношу жирную пищу, мне от нее плохо. Но что мы только о картошке да о картошке, а вот посмотрите, как во фритюрнице Tefal ActiFry готовят курочку).

TEFAL ACTIFRY - Tavuk Kanat from Tatbilir on Vimeo.

[Serg05]

Прикольно! Мой сын обожает картофель фри, много не даем потому что жирность большая. Надо будет взять на вооружение такой приборчик.