Бывает и так. Просто выращивайте для них травку - в зоомагазинах продаются семена травы или можно взть на рынке смесь зерен для корма домашней птицы. Прорастатет такая трава очень быстро. Если кошке предложить нормальную траву, комнатные растения она трогать не будет. Исключения составяют - ципперус, комнатный бамбук и бокарнея. Эти растения вызывают явный гастрономический интерес у кошек и их лучше ставить в недостпные для кошек места.
Если кошке нрвится копать ямки в горшках - положите сверху земли слой керамзита. И растениям хорошо и кошка не будет копать. Или вырежьте из картона или пластика круги по диаметру горшка, прорежьте в центре отверстие под стволик растения и с одной стороны разрежьте этот круг. Этим кругом можно накрывать землю. А во время поливов либо снимать, либо приподнимать его. Тогда кошка точно ничего не выкопает.
Скорее всего это мучнистая роса. Хотя для зимы, это достаточно редкое заболевание комнатных растений. Чаще всего это заболевание попадает в дом летом с землей, принесенной с садового участка. Скорее всего с землей вы и занесли, только не сразу земетили. Теперь листья, которые сильно заражены, следует удалить. Потом хорошо опрыскайте растение каким-нибудь фунгицидом, особенно старательно обработайте нижнюю часть листьев. Перед обработкой землю в горшке лучше накрыть полиэтиленом. После обработки растения на сутки надо накрыть пакетом. Сразу предупреждаю, что из-за ворсистости листочков фиалочкам будет сложновато пережить эту процедуру. Если центр растения не сильно поражен, постарайтесь, что бы в него попадало как можно меньше фунгицида.
А для растения не вредно, что земля будет прикрыта картоном и будет ограничен доступ воздуха? И может быть как-то можно внимание кошки перенести на что-то другое? Если хозяева любят комнатные растения, а кошки постоянно роется в горшках, это же просто катастрофа.
Если будете снимать картон на время полива и земля в это время будет проветриваться - все будет нормльно. А кошкам действительно иногда нравится рыться в горшках. Смотришь на этот процесс и удивляешься - не лапы, а руки. И как только им это удается...