[AdminGrad]

Появлению Eleven Madison Park любители посещать престижные рестораны обязаны теперь уже знаменитому американскому ресторатору Дэнни Майеру. Кстати, он также является отцом-основателем таких культовых заведений Нью-Йорка, как Union Square Cafе и Gramercy Tavern.

Ресторан этот с внутренним баром. У него внушительная карта вин – 35 видов. Здесь предлагают классические сезонные коктейли. На втором этаже здания располагается великолепный зал, где открывается вид на парк Madison Square. Ресторан находится в здании, которое выполнено в стиле арт-деко. У него высокие потолки – по 35 футов. Из-за этого посетители чувствуют себя уютно, не стесненно.

Но главное в ресторане – это, безусловно, так называемая «новая американская кухня». Майер постоянно продвигает ее. Например, на ланч заведение предлагает 3 направления меню за 56 долларов. На обед – 4 направления за 125 долларов или 8 дегустационных меню за 195 долларов.

Благодаря мастерству шеф-повара Дэниела Хумма, который доказывал свой талант повара многократно, меню здесь формируется вокруг главных ингредиентов. Выбирая эти ингредиенты, посетитель, конечно, полагается на мастерство титулованного кулинара. Необходимо подчеркнуть, что перед тем, как приехать в Америку в 2003 году, Дэнни добился больших успехов у себя на родине, то есть в Швейцарии. Он применяет в своем кулинарном искусстве необычный подход к классической французской кухне. Обычно он акцентирует внимание на простых ароматах ингредиентов того или иного сезона.

[Высоцкая]

Предлагаю вам посмотреть, как выглядит сам ресторан, после этого вам обязательно захочется его посетить и отведать коронные блюда шеф-повара. А, может быть, вам уже довелось побывать?

[Эх-хо]

Да, ресторан впечатляет! Честно говоря, я не часто хожу по ресторанам. С одной стороны, для меня это достаточно дорогое удовольствие (я не могу себе позволить покушать за одни раз на 3-4 тысячи рублей, не говоря уже о более высоких цифрах), с другой, я не очень люблю принимать пищу прилюдно. Однако, посетить это место мне захотелось, тем более, если учесть, что кухня в нем больше европейская, чем американская….

[Anna-Mirk]

Я тоже не особо часто хожу по ресторанам. Когда выезжаю заграницу стараюсь выбирать заведение по карману, а не по рейтингу. Тем более, некоторые блюда в известных ресторанах действительно необычные, но не всегда вкусные (если читать отзывы на ресторанных сайтах) и не особо сытные, что тоже немало важно. А так, в целом, интерьер Eleven Madison Park впечатляет и радует, что цены там не такие огромные, как в других заведениях.