[Софья Пышкина]

Буквально на днях я вспомнила лакомство которое в делеком детстве оставило мне на пямять необыкновенные эмоции - заварные пирожные лебеди. Эти пирожные тогда казались словно из сказки, а на вкус казалось ничего вкуснее небывает.

И вот я задалась идеей найти рецепт, как сделать лебедей уже самой, что бы порадовать своих деток. Делюсь найденым сокровищем с вами.

[НатаЯ]

Ты знаешь, я тоже очень любила в детстве эти пирожные и мне их всегда покупала папина сестра (моя тетя) которая жила в Волгоградской области. когда они нас провожали, всегда в дорогу покупали такие пирожные и еще сырок "Янтарь" в тюбике (мамадорогая!!!! Как давно это было) и вот однажды, я забыла это лакомство в автобусе. Какое это было горе!
НО! я готовлю эти пирожные ну раз в полгода - как пить дать, а то если вдохновение найдет, так и чаще.
Вот эти зафотала зимой там кроме крема еще вишневый конфитюр, но летом я тоже готовила.

[Adelinalina]

Parsley, у нас девушка одна, на конкурсе в училище, делала торт соленый, украшение тоже лебедей делала, а вот сладкое такое я ниразу не пробовала. Свекровь постоянно печет эклеры на праздники семейные, это как традиция.

[Софья Пышкина]

НатаЯ, какая красота!!! Я тоже собралась сделать этих лебедей, у меня страшная ностальгия детских удовльствий. А ты молодец, а конфитюр ты куда ложишь?

[Софья Пышкина]

вот такой тортик не помню состав, коржи печеночные лепешки(оочень вкусные), а крем не знаю какой, но из всех соленых он был самый красивый. сперва обещали что за не сладкие торты отдельно призы давать, а потом передумали, так обидно было за нее.

Прикольный тортик, у лебедей такие крылышки хорошие, а я например даже не знала что бывают соленые торты, это что-то вроде овощного тортика, или это что-то другое?

[Adelinalina]

а я например даже не знала что бывают соленые торты, это что-то вроде овощного тортика, или это что-то другое?

их еще называют бутербродные торты, из различных начинок, бывает с ветчиной, бывает с рыбой. у меня книжечка одна есть эстонская, так там даже с килькой тортик есть и сделан как суфле, все хочу попробовать, но повода нет

[НатаЯ]

А ты молодец, а конфитюр ты куда ложишь?

Ну я положила на дно "лебедя", поверх - крем, в него крылышки. Но думаю, что вариантов может быть и больше.
Я тоже люблю бутербродные торты. делаю из слоеных коржей с начинкой+майонез, печеночные коржи, с прослойкой из поджаренных моркови и лука, даже перечислить не могу но вот ТУТ мой закусочный тортик и вообще тема о них

[Корица]

Ой и я любила лебедей в детсве, для меня это было угощение номер один. Мне бабушка его делала два раза в год, на пасху и на мой день роздения. Это был настоящий праздник. Вы напомнили мне о нем. Пойду готовить лебедей.

[Софья Пышкина]

Я так мечтала испечь эти пироженки, но вот никак у меня не дойдут руки. То масла нет, когда настроение есть, то все есть, а вот настроение совсем не выпекающее. Надо наверное взять себя в руки.

[Маманяма]

Я тоже помню такие лебеди. Девочки как я вас понимаю, в детстве это было подобно чуду. Очень редкому чуду, в основном его можно было попробовать только на свадьбах. А теперь я могу сдлать это сама.