[MLarsen]

Бисквит на сливках

Очень вкусный, даже без пропитки и крема.



Состав
2 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванилина
200 грамм сливок 30%-ной жирности,
2 стакана муки,
1 пакетик разрыхлителя

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену.
Добавить сливки и продолжать взбивать.
Добавить муку, разрыхлитель и перемешать до получения однородной массы.
Тесто выложить в форму для выпекания (форму смазать маслом ) и выпекать в разогретой духовке при 170 градусах до золотистого цвета ~30-45 минут.

[Rig@]

Бисквит на кефире



кефир - 1 ст
мука - 1,5 ст
манка - 1 ст
сахар - 1 ст
яйцо - 1 шт
сода - 1 ч.л.
масло сливочное (маргарин) - 200 г

Всё перемешать, соду добавить в самом конце, перемешать. Тесто выложить на смазанную маслом форму, выпекать при 180 градусах до готовности.