[Николавна]

Запеканка из хурмы и творога



Хурма — 3 шт.,
творог — 500 г,
варенье жидкое — 200 г,
1 яйцо,
крупа манная — 1/2 стакана,
масло сливочное —1ст. л.,
сахар — 2 ст. л.,
сметана —2ст. л.,
сухари молотые — 1 ст. л.

Приготовление

Хурму нужно вымыть, очистить от кожицы и нарезать мелкими кубаками. Творог протереть через сито, добавить яйцо, сахар, манную крупу и хорошо перемешать. Оставить для набухания на 30 минут. Дальше добавляем хурму. Форму смажьте маслом и посыпьте сухарями. Подготовленную масу выложите в форму и разровняйте. Верх смажьте сметанной и поставьте в духовку на 30 миунт. Подавать нужно разрезав на кусочки и полив вашим любимым вареньем.

[Niviru]

А вот еще один замечательный рецепт творожного пирога с хурмой.
Состав:
400 грамм просеянной муки
200-300 грамм сливочного масла
6 ст. л. сахарного песка
2 яйца
половина ч.л. соли
1 ч.л. соды или пакетик разрыхлителя

Начинка:
700 грамм жирного творога
4 ст.л. сахарного песка
3 яйца
2 ст.л. муки
2 ст.л. сметаны
2-4 хурмы
Приготовление:

1) Перемешайте все сухие ингредиенты. Добавьте кусочки сливочного масла, разотрите смесь до однородной массы.
3) Добавьте яйца и разотрите. Готовое тесто уберите в холодильник на пол часа.

Готовим начинку:

4) В блендере взбейте яйцо, сахар, муку, сметану. Добавьте творог.

5) Распределите тесто по формочке и сделайте формочки.
6)Выложите начинку, нарезанные дольки хурмы. Выпекать пол часа)))