Обычно фирмы оформители выполняют пожелание клиента, который это оформление заказывает. Потому видимо заказано было пестрое оформление.
Еще я бы не сказала, что хороший декор праздника шарами стоит дешево. Клиенты заказывают обычно что подешевле, а дорогое оформление шарами к сожалению многим не по карману.