[Дмитрий Кошевой]

Не секрет, что белковая пища для мышц является конструктором! Задался вопросом сколько чистого (100%) белка в курином яйце? Т.е. является белок куриного яйца "стопроцентным" белком, сколько его в среднестатистическом яйце?
И следом еще вопрос: сколько весит среднее яйцо и сколько их надо съедать в день, когда качаешься и набираешь массу?

[Снежная]

А что обязательно есть яйца, только в них белок есть? В кроличьем мясе тоже есть белок.

[МихаилWest]

Не секрет, что белковая пища для мышц является конструктором! Задался вопросом сколько чистого (100%) белка в курином яйце? Т.е. является белок куриного яйца "стопроцентным" белком, сколько его в среднестатистическом яйце?

И следом еще вопрос: сколько весит среднее яйцо и сколько их надо съедать в день, когда качаешься и набираешь массу?

В зависимости от твоей массы. от 3 до 4.
НО обязательно через день . Каждый день вредно появится аллергия и т.п.

[Westeq]

Насчёт количественных пропорций я не знаю.
Но про то что аллергия будет - не правда.
Сколько пить? зависит оттого на какой стадии вы, т.е. если сегодня решили пить яйца сырые, то начинайте по одному, утром и вечером. Знающие бодибилдеры, следящие за своим питанием и распределением веществ, выпивают в день два, а то и три десятка яиц.
Я пью по одному утром и вечером)) просто они мля противные.

[Дмитрий Кошевой]

Snegnaya, нет! есть только яйца не обязательно! но интересуют все же именно они )
МихаилWest, про аллергию слышал. все правильно.
Westeq, почему сырые, а не вареные? от сырого яйца легко подхватить какую-то дрянь и заболеть?

[Westeq]

Потому что сырые все пьют.
С другой стороны ты прав насчет опасности, подцепить можно, меня пока не цепляет тьфу тьфу тьфу. Лучше у какой-нибудь бабушки брать яйца)

[Себастьян]

Средняя масса куриного яйца 58 граммов (от 45 до 75 г). Около 12 % ее составляет скорлупа, 56 %- белка и почти 32 % -желток.
Содержание белка в белке и желтке примерно 50/50. Единственное, что в желтке еще жир (холестерин)
Итого в целом яйце примерно 6-8 г. белка, т.е. примерно 9-13% от массы.
И еще, более точно отвечая на вопрос имеем: в белкЕ около 3-4 г. белкА

[Дмитрий Кошевой]

Единственное, что в желтке еще жир (холестерин)

aero, жир и холестерин это не одно и то же.
Слышал, что в яйце полно лецитина который не дает этому холестерину усвоится. Основная проблема в большом количестве ненужного жира

[little_ann]

Белок и правда необходимый в спортивной диете элемент. Но основной акцент большинство спортсменов делают на углеводы, так нас тренер учил когда-то: именно они дают заряд энергии для утомительных тренировок, тогда как белок является строительным материалом для мускул.
Так что на мясо и яйца налегают тяжелоатлеты; остальные стараются потреблять побольше овощей и цельнозернового хлеба, богатого клетчатой и витаминами.

[Дмитрий Кошевой]

Да, культуристу стоит из рекомендуемых по утрам 10-11 яиц оставить хотя бы 2 -3 желтка и перемешать их с белками. Желтки задерживают быстрое выведение еды из желудка в кишечник, а это в свою очередь тормозит обычно быстрое повышение уровня глюкозы в крови. В ответ на замедление темпа накопления глюкозы меньше выделится инсулина, а это означает, что и жира после еды под кожей отложится меньше. К тому же 2-3 желтков будет достаточно, чтобы обеспечить организм культуриста холином - биологическим соединением, которое крайне важно для печени. А что же с холестерином? В самом деле, 10-11 желтков в этом смысле будет многовато, а вот 2 -3 не нанесут никакого вреда.