[Светлакова]

Если вам по вкусу простые свадебные торты без каких-либо художественных нагромождений, то мы можем предложить идею, как украсить кондитерское изделие скромно и со вкусом.

Для приготовления вам понадобятся: 2 яйца, из которых мы используем только белки, 2 чайные ложки лимонного сока, ½ чайной ложки ванили, 3 стакана сахара, немного воды и кондитерская бумага.

Электрическим миксером смешиваем яичные белки и лимонный сок. Затем осторожно всыпаем сахар и продолжаем взбивать на низкой скорости до густой консистенции.

Добавляем воду, но только в таком количестве, чтобы масса не стала слишком жидкой.

Затем всё заливаем в кондитерский шприц.

На противень кладём трафарет в виде коралловых веток, на него – кондитерскую бумагу.

Из шприца аккуратно выдавливаем массу по контуру рисунка и даём высохнуть (это займёт от 24 до 48 часов).

Закрепляем белые веточки кораллов на торте с помощью сахарной глазури. Такое украшение придаст десерту изысканность и утончённость.

Наслаждайтесь своим сказочным свадебным тортом!

[RichS]

Свадебный торт всегда находится в центре внимания гостей, поэтому при его украшении нужно проявить максимум фантазии. Этот белоснежный торт из зимней сказки – просто чудо. Фантазийные веточки прекрасно его декорировали, дополнив образ.

Я бы ещё разместила такие веточки-украшения на первом и втором ярусах. А для придания торжественности можно добавить кондитерские бусинки в виде жемчужин.