Дело в том, что именно Нафтуся-мин.вода с живой бактериальной флорой и срок её хранения 1-2дня.Правда она много теряет и на бювете, так как её облучают ультрафиолетом по требованию санстанции.
Бювет (франц. buvette, буквально — буфет, распивочное заведение) — специальное сооружение, устраиваемое над каптажем минерального источника или близ него для отпуска питьевой минеральной воды, с целью предохранения её от загрязнения и создания необходимых удобств для пользования. Иногда бювет холодных минеральных источников устраивается с приспособлением для подогрева воды. Часто бювет устраивают в специальных галереях.