[Cascaya]

скучаю по маминому сливовому компоту

[Vanila]

скучаю по маминому сливовому компоту

Зови маму в гости, и пусть захватит собой банку компота. Посидите компотом побалуетесь.

[Cascaya]

Vanila, от мамы до меня неделя на поезде не выйдет! а вот рецепт у нее уточню и попробую в августе сделать сама и уже ее буду угощать, когда она приедет в гости

[Софья Пышкина]

Cascaya, а где мама живет? Немогу представить куда надо ехать неделю в поезде. Это конечно не в тему, но мне очень интересно.

[Cascaya]

parsley, живут они с отцом в Сибири, а сейчас временно на Дальнем Востоке

[Magdalena]

ого! Вот это вас разбросало по стране!! Вы уж летом у мамы рецепт возьмите и сделайте запасов впрок ;))

[Lola]

Тут про компоты в основном говорят. А соки кто-нибудь на зиму делает?
Мы каждый год заготавливаем соки из яблок. Благо два сада, есть из чего его делать. Такой домашний сок мне нравится намного больше покупного.

[Lyuidmila]

Очищенный виноград выпариваю в пароварке. Получается чистый виноградный сок.

[Malena]

Мы делаем сок из клубники. У нас просто в сезон столько клубники, что мы делаем все что только в голову взбредет. Вот и сок давим из нее. Потом немного провариваем с сахаром и закатываем в банки. Правда такой сок получается достаточно густым, иногда мне даже больше нравится его немного разводить водой. Что бы было удобнее пить.

[Семка]

Каждый год обязательно заготавливаем на зиму компоты.Пока в основном из покупных фруктов,но ждем,что подрастут наши деревца,и буде пить компотики только экологически чистые!
А рассказать хочу о такой вещи,которая проста до безумия,но по факту не все о ней знают.
Вы закрываете компоты с сахаром?А мы вот нет!
Очень многие думают,что сахар в компотах является консервантом.
А он там лишь как вкусовая добавка!Консервант там основной-кислота фруктовая!Ну и конечно хорошая термическая обработка и подготовка посуды.
Просто у моих родителей сахарный диабет.И пить сладкие компоты им нельзя.Мы закрываем компоты без сахара,а потом каждый сладит по вкусу!