[Ирина Монро]

Непревзойденным хитом свадебного декора в Европе и Америке стал «candy buffet» или «сладкий столик». И он постепенно приживается на наших свадьбах, поскольку сладости любят все. Однако в этой статье я хочу поделиться с читателями Форум-Града другой идеей – «стол с печеньем» (сookie table), которая зародилась в Питтсбурге (штат Пенсильвания) достаточно давно, а в последнее время завоёвывает другие штаты США и Канаду.

История сладкого фуршета по данным «New York Times» берет своё начало во времена Великой депрессии, когда искусно сделанные многоуровневые торты были редким угощением. Печенье в тот момент удовлетворило спрос на сладкое, так как все могли поучаствовать в формировании свадебного десерта, тем самым, поделив расходы поровну. По крайней мере, это одна из теорий возникновения данной традиции.

Вот что пишет «New York Times» в своей статье: «Жители Питтсбурга, сколько себя помнят, говорят, что на всех свадебных приёмах неизменным является «сookie table», заполненный множеством разнообразных традиционных домашних угощений, таких как заварные пирожные с кремом, домашние вафли, пирожные конский каштан и многие другие. В течение нескольких недель мамы, тёти, бабушки и родственники со стороны жениха готовят огромное количество выпечки. В день большого праздника ее выкладывают пирамидами на подносы, которые опустошаются молниеносно, и упаковывают в контейнеры, чтобы гости после праздника могли взять сладости с собой».

Для некоторых эти вкусности настолько важный атрибут, что они считают кощунством обходиться без них на торжествах. Ведь помните, в детстве мы вместе с бабушками и мамами каждые выходные делали вкусные печеньки, вафли и пирожные. И уж конечно, ни один праздник у нас не обходился без подобных угощений. И меня удивляет, почему эта традиция только сейчас начинает расходиться по миру. Кто же не любит вкус и тепло домашней выпечки?

А если на свадьбе появится стол, ломящийся от вкуснейших лакомств, то тогда сладкая жизнь молодым точно обеспечена!
Вот несколько примеров «cookie table», которые, возможно, вдохновят вас на создание собственного островка угощений.

[Alicia]

А мне нравится такой вариант - сладкий стол, соответственно сладкая жизнь молодоженам!
Символично. Но для нашей страны наверное немного нестандартно и неожиданно.
Не каждая молодая семья на такое осмелится - лучше все же оговорить заранее идею с гостями.
На сегодняшний день сладкая еда настолько многообразна, что не составит большого труда составить креативное и яркое и самое главное - очень вкусное меню.