[Высоцкая]

Всем известно, что жареное мясо или рыбу и взрослым нужно есть с осторожностью, особенно тем, у кого имеются проблемы с желудком или кишечником.

Как готовить мясо и рыбу дошкольникам, можно ли давать мясо целыми кусками, следует ли снимать кожицу с курицы при варке?
Советуемся в этой теме.

[Alleftina]

следует ли снимать кожицу с курицы при варке?

Я не снимаю кожу при варке, но вот из готового супа всегда достаю.
Рыбу я обычно тушу с овощами или рисом, мясо иногда и жарю, но всегда делаю к нему вкусный соус.

[Высоцкая]

Я сама не снимаю кожу при варке, но ребенку ее никогда не даю, когда варю мясо, бульон сливаю и набираю воду снова. Рыбу всегда тушу на сковородке, мясо мы тоже больше любим тушеное.

[Светлакова]

У меня Аннушка любит и жареное мяско, и вареное. Никогда особо воду не сливала и кожу не снимала. Но кожу она и не тянется есть.
Рыбу любит кушать только жареную большими кусками и желательно без косточек. Но вот отдельно филе не любит.

[Высоцкая]

Нашла несколько советов по приготовлению мяса ребенку:

• Не жарьте мясо для ребенка. Оптимальный способ приготовления мясных блюд для малыша – это запекание, варка и тушение. При таком приготовлении в мясе сохраняется больше полезных веществ, и оно будет легче усваиваться.
• Идеальное мясное блюдо для маленьких детей – мясные фрикадельки. Они просты в приготовлении и не обжариваются. Кроме того, дети их очень любят.
• Нельзя использовать копченое и соленое мясо для ребенка, в том числе и сало.
• Всегда снабжайте мясное блюдо овощным гарниром. Овощи и зелень – лучшие друзья мяса для ребенка.
• Если в рецепте присутствуют несколько видов мяса, сначала убедитесь, что каждый из видов ваш малыш пробовал и ни на одно мясо у него не было аллергической реакции.
• Не увлекайтесь мясными блюдами. Не обязательно давать малышу мясо каждый день. Пару дней в неделю можно сделать рыбными.

[лилу86]

А еще очнеь полезно давать витамины рыбьий жир. У мен ребенок не юбит рыбку, а витаминчики с удовольствием уплетает. Я даю витамины Nutrilite, заказываю у представителя, которого нашла на сайте mlm-help.ru

[Высоцкая]

полезно давать витамины рыбьий жир

Это раньше в советских садах детей пичкали рыбьим жиром, сейчас ведь его почти не дают, все необходимое есть в витаминах?

[Светллана]

Я уважаю рыбий жир! Особенно в зимнее время, когда мало солнышка. Моя мелкая рыбу не ест ни в каком виде, на поливитамины - сыпь, а витамин Д обычный или рыбий жир - пьёт нормально. Даю примерно месяц, обычно в феврале.

[Oxana+]

Очень хорошо варить уху, если ребенок плохо есть тушеную рыбу, в супе она не будет казаться ему жирной или костлявой. Добавьте морковки, зелени, картошечки, и уха покажется ему очень вкусной. Некоторым еще нравится рыба под сыром, но здесь нудно тщательно выбирать сорт, потому что не каждая рыбка будет вкусной при запекании.

[Марин4ик]

Я своему еще не даю жаренного мяса и рыбы. Даю тушеное, вареное или запеченное. И он у меня так кушать привык, что жаренного есть даже отказывается, а я и не настаиваю - ведь это даже для взрослых не полезно.