Шоколад любили везде и всегда, в некоторых местах его использовали даже как валюту и способ для получения нужных вещей.
Для древних ацтеков, какао-бобы служили в качестве денег:за один боб можно было купить помидор, за три авокадо, а за десять можно было уже преобрести кролика.
Кроме того что шоколад едят, его еще и использут как средство для снятия стреса, в виде ароматной, теплой и вязкой ванны.
В 1502 году, Христофор Колумб высадился на острове Guanaja, в Гондурасе, и получил какао в качестве приветственного подарка, в это время в Европе о нем ничего не знали.
В отличии от белого и молочного, черный является самым горьким при дегустации из всех: он продается в соответствии с количеством какао в нем. Недавно плитки с содержанием более 75% начали появляться в продаже.