[Nattali]

Посоветуйте рецепт тортика, чтобы не надо было раскатывать тесто и катать коржи. Ну очень не люблю это дело. А вот сладенького хочется

[Софья Пышкина]

Nattali, можно попробовать сделать шоколадный торт. Тут есть масса рецептов, любой сложности и на любой вкус. Для меня шоколадный самый простой. И не надо качать коржи.
Особенно мне нравится шоколадный корж "Шоколад на кипятке". Этот корж легко делать, получается он всегда, вкусный и не дорогой в себестоимости. К нему подойдет крем, какой душа пожелает (взбитая сметана, сливки, масляный...)

[Nattali]

ой спасибо большое, обязательно попробую.

[Varvara]

Девочки-красавицы, посоветуйте тортик с орехами или на крайний случай крем с орехами, если есть такой. Что бы было побольше, можно и в тесте и в креме, а можно хоть где-нибуть.

[cake_mini]

Varvara, эстерхази.

[greengreen]

А мне бы наоборот хотелось бы попробовать что-то сделать с тоненькими коржами, только наполеон и медовик я уже делала, хотелось бы что-то новенькое попробовать, кто поможет?

[Вредина]

Nattali, во-первых рецепт легкого и фруктового,я его не люблю,но семья любит,поэтому делаю часто,фото не казистое.

НАДО:
500гр сметаны.
0,5ст. сахара
1банка ананаса.
1 апельсин.
2 банана
(фрукты или ягоды по вкусу)
15гр желатина.
Бисквит.400гр(готовый или испечь по сврему рецепту)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желатин замочить в 0,5 ст холодной воды,дать набухнуть,поставить на средний огонь помешивая,варить пока не раствориться,но не дать закипятить.
Сметану взбить с сахаром. Добавить остывший желатин,перемешать.
Бисквит разрезать на мелкие кубики.
Фрукты тоже.
Выкладывать слоями в разъемную форму(а если есть селиконовая форма то вообще шикарно)))) Форму в любом случае застелить пищевой пленкой.
Слои:бисквит+один вид фрукта,и бисквит.итд.
Каждый слой залить кремом.
Остасить на ночь в холодильнике.
Перед подачей перевернуть на плоскую тарелку.
Можно украсить фруктами или шоколадом.
Как на втором фото.

Вложение 72461Во-вторых легкий исполнении тортик.

Вложение 72460НАДО:
4 яйца
2/3 ст. сахара
200 гр. сметаны
150 гр. сливочного масла или маргарина
2 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
крем
1Ъ3 ст. сахара
200 гр. сметаны

для посыпки торта сверху - орешки или шоколадная крошка
(объем стакана - 240 мл.)

Яйца с сахаром взбиваем миксером до полного растворения сахара и образования пышной однородной массы, похожей на крем.
Добавляем сметану, слегка перемешиваем.
Всыпаем муку с разрыхлителем и растопленное масло (или маргарин), перемешиваем до образования вязкого теста, по консистенции похожего на тесто для оладушек.
Мешайте недолго, только чтобы перемешалось, но не опало, какой-то особой однородности не требуется.
Тесто готово. Печь надо сразу.
На разогретую тефлоновую сковородку наливаем тесто - примерно треть, и печем на самом маленьком огне, под крышкой, до готовности. Корж готов, когда сверху тесто "схватится" и станет плотным. Верхушка, разумеется, будет белой, не поджаристой.
Можно перевернуть корж при помощи тарелки (чтоб не сломался) и слегка подпечь-подрумянить с другой стороны. Таким же образом испечь еще 2 коржа.
Для крема надо сметану взбить с сахаром до пышной пены. Переслоить коржи кремом и дать пропитаться.
Верх засыпать тертым шоколадом или орехами. А можно ничем не мазать, вкусно даже без всякого крема.

[Скандинавка]

Вот интересный рецепт торта без выпекания отдельных коржей.
торт Черепаха
Взбиваем 7яиц, 2стакана сахара (масса должна увеличится вдвое).
Добавляем1 чайную ложку соды и 2,5 стакана муки, чтобы тесто получилось как на оладьи. Чайной ложкой берем тесто выкладываем на лист, выпекаем лепешки.
Готовые лепешки макаем в крем и выкладываем черепаху.
Крем:​ 1 пачка масла, 1 стакан сахара, 3 стакана сметаны, 1 чайная ложка какао.