[Ирина Монро]

В первой части путешествия по вкуснейшим местам Малайзии мы рассказывали о Куала-Лумпур. Во второй же поговорим о городе Пенанг.
Его называют гастрономической столицей Малайзии, так что можете себе представить, всё, о чём говорилось в предыдущей части – это только разминка. И мы с удовольствием расскажем жителям Форум-Града о местных кулинарных шедеврах.
Но прежде хотелось бы предупредить туристов: ночной рынок Gurney Drive, который находится на северном пляже в окружении прекрасных отелей, не особо ценится местными жителями. Они говорят, что это место рассчитано на ленивых туристов, которые не хотят сильно напрягаться в поисках хорошей местной кухни.

Sin Guat Keong Coffee Shop

В Пенанге много кофейных магазинов старой школы, в Джорджтауне они находятся на каждом углу. Недалеко от отеля Paradise Sandy Beach Resort есть подобное заведение. Там делают отличнейший кофе со льдом. И кухня у них под стать кофе. Рулеты из рисовой лапши и суп Hokkan с креветками просто божественны. Кроме того, не стоит недооценивать кофе со льдом на вынос, который упаковывают в пластиковые пакеты. Это, конечно, весьма экстравагантно, но ничуть не хуже, а, возможно, даже лучше того, что вам могут предложить традиционные кофейни. Также у них можно приобрести и кофе в зёрнах.

Рисовая лапша тут имеет наилучшую упругую консистенцию, а суп с креветками настолько хорош, что можно проглотить язык.

Кофейня на Jalan Hutton

Эта самая известная кофейня в городе очень любима местными жителями. И абсолютно заслуженно.

Во время завтрака на каждом столе стоят треугольники с Nasi Lemak (рисом на кокосовом молоке), завернутым в банановые листья. Этот способ упаковки не только экологически безопасный, но и очень красивый и необычный.

Chendul Shaved Ice

Это самый известный в городе киоск Chendul. Chendul – это традиционный для стран Юго-Восточной Азии десерт. Попробовать его в жару – всё равно, что добраться до оазиса. Он отлично утоляет жажду, если конечно вас не напугает его вид. Да, выглядит он не очень, но поверьте, это блюдо стоит того, чтобы быть продегустированным. Десерт имеет уникальный аромат. В его основной состав входит кокосовое молоко, желеобразная лапша из рисовой муки (окрашенная соком листьев пандана), колотый лёд и пальмовый сахар.
На этой узкой улочке есть два подобных киоска, но лучший, несомненно, тот, где больше народу!

Прекрасной альтернативой в жару является Assam Laksa – рыбный суп-лапша с кислинкой.

Ночной рынок New Lane

Обычай ночной торговли чрезвычайно распространён в Пенанге, после 18.00 продавцы появляются то тут, то там на разных улицах. Эта особенность стала толчком к созданию организованного места для продажи и приёма пищи, известного как New Lane. В таких местах, как это, всегда много народу, и еда тут отменная.

Маленькая Индия

Это островок индийской культуры на улице Lebuh King. Здесь находятся восхитительные индийские закусочные и рестораны, магазины специй и продуктовые лавочки.

Ночной рынок Red Garden

Не менее оживлённое, освещённое и фонтанирующее разнообразием блюд место, главной достопримечательностью которого является рыбья голова в соусе карри (Curry Fish Head). Это блюдо из головы красной рыбы, тушёной в соусе карри вместе с овощным ассорти. Подаётся оно с рисом или с хлебом.

[Alicia]

Какое многообразие экзотических блюд, какой простор для воображения. Хотелось бы попробовать кофе, приготовленный в лучшей кофейне, потому что очень люблю этот напиток. Интересной особенностью является то, что даже здесь продаются индийские специи, это оправданно, ведь они очень ценятся, обладают уникальными свойствами. И в целом, очень интересно узнавать новое о разных интересных уголках мира.