Как только лобстер был приготовлен его нужно обязательно просушить, положив на бумагу и подавать в горячем виде.
Можно использовать специальные дробилки для лобстеров, чтобы открыть панцирь или же разрезать клешни и самого лобстера пополам с помощью крепкого ножа.
Мясо обычно достают с помощью вилки макают в майонез, топлёное масло или лимонный сок.
Как подавать лобстера
-
31.03.2011, 21:35 #1
-
31.03.2011, 22:07 #2
Не могу даже слышать о том, что лучший способ приготовления - это опускание живого лобстера в кипяток, но хорошо приготовленный лобстер это всегда великолепный вкус и превосходное мясо, которое идет на ура и даже у вегетарианцев слюни рекой.
-
19.07.2011, 04:39 #3
Немного интересного о лобстере:
-
31.10.2011, 02:01 #4
Варианты оформления блюд из лобстера и просто подачи лобстера:
И салатик из лобстера:
