[Клементина]

Нашла вот такой рецепт:

Данный рецепт рассчитан на одну порцию.

Ингредиенты:

- 1 чайная ложка кофе (с горкой)
- 1/3 чайной ложки сахара
- 1/3 чайной ложки корицы
- 170 мл воды

Приготовление:

1. В турку насыпаете кофе, и немного держите над огнем чтобы прогреть кофе.
2. Добавляете сахар и корицу, добавить воду.
3. Довести до кипения, немного слить в чашку, затем опять турку ставим на огонь.
4. Как только начинает закипать – снова сливаем в свою чашку и так нужно сделать 3-4 раза.

В результате у вас получится очень вкусный кофе с пенкой.

[Корица]

Klementunka, здорово! Прочитала рецепт мне кажется на вкус должно быть очень даже вкусно. Еще в добавку кусочек яблочного пирога. Я корицу очень люблю, а вот о кофе с корицей, не поверите только что узнала.

[Jenser]

Самое оптимальное, чтобы долго не задумываться - слегка посыпать небольшим количеством корицы уже готовый кофе в чашке, на пенку, ведь чаще всего она получается, пусть и небольшая. И выпивая кофе вы уже почувствуете весь аромат. И вкус, соответственно, тоже. Мне очень нравится.

[ksu6a]

Я вот долго пыталась отыскать правильный рецепт этого кофА с корицей,поскольку очень уж мне нравится. и нашла, лично для себя,конечно,но все-таки... варю всегда в турке кофе,и перед тем,как его снимать(т.е. после того,как он во второй раз почти дойдет до кипения) на глаз всыпаю корицу,причем,это примерно пол чайной ложечки с горкой. и оставляю настаиваться примерно пару-тройку минут. и замечательно получается,и даже добавление молока(конечно,если это не концентрированое - всегда получается гадость) не портит вкус кофе. вот,может,кому и пригодится

[ksu6a]

Нашла вот такой рецепт:

кофе в турке ни в коем случае НЕЛЬЗЯ кипятить! он теряет сразу все свои свойства!

[Марианна Белецкая]

я тоже слышала, что кофе в турке кипятить нельзя, хотя сама его не варю, т.к пью крайне редко и если только кто=то приготовит хорощий кофе

[Клементина]

кофе в турке ни в коем случае НЕЛЬЗЯ кипятить! он теряет сразу все свои свойства!

Довести до кипения и кипятить - разные вещи, или я ошибаюсь?

Мне понравился вариант по-проще. Просто насыпаю корицу в кружку с кофе. Аромат чем-то напоминает один ликер, название не помню.

[ksu6a]

Довести до кипения и кипятить - разные вещи, или я ошибаюсь?

Мне понравился вариант по-проще. Просто насыпаю корицу в кружку с кофе. Аромат чем-то напоминает один ликер, название не помню.

нет,просто довести кофе до кипения,значит снять турку с огня,когда пенка кофе только-только начала бежать вверх!

[Krutoyarova]

Я варю кофе в кофеварке и обязательно добавляю туда корицу. Посыпать корицей уже готовый кофе как-то не пробовала. Надо будет попробовать, может так вкус будет более насыщенным?

[Клементина]

Я варю кофе в кофеварке и обязательно добавляю туда корицу. Посыпать корицей уже готовый кофе как-то не пробовала. Надо будет попробовать, может так вкус будет более насыщенным?

Да, для начала насыпьте маленькую щепотку, чтобы с ощущениями определиться.