[Светлакова]

В летний зной есть совсем не хочется. Наши блюда - исключение. Раскрываем вкусные секреты

Уговорить малютку на супчик или рагу возможно, поверь! Немного творчества и фантазии - и ты справишься. Только не предлагай горячих блюд, ведь и так жарко. Окрошка или голубцы - отличное решение.
Не делай большие порции. Основная задача любой еды - восстановить силы и насытить организм полезными веществами. Сочетай эти качества.
Еще одно достоинство летних блюд - быстрота приготовления. Наверняка ты не в восторге от нескончаемых хлопот на кухне. Вахта у плиты отменяется. Мы подобрали такие рецепты, в которых воплотили все идеи здорового питания. За 15-20 минут все будет готово. А уж как вкусно! Пробуйте.

Салатик 1,5 года
СОСТАВ:100 г макарон * 2 помидора * 50 г сыра * 1 ст. ложка оливкового масла * перья зеленого лука * соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отвари макароны в подсоленной воде, откинь на дуршлаг. Когда стечет вода, сбрызни оливковым маслом. Зеленый лук измельчи, сыр порежь небольшими кусочками, помидоры - кубиками. Все ингредиенты салата перемешай и подавай его охлажденным.

Банановые оладушки 1,5 года
СОСТАВ: 2 банана * 1 ст. ложка муки * яичный желкто * 1 ст. ложка сахара * соль * 2 ст. ложки сливочного мороженого
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бананы разотри в миске, добавь муку, желток, сахар и соль. Тщательно все перемешай (можно взбить миксером). Столовой ложкой формируй небольшие оладушки и клади их на разогретую сковороду с кукурузным маслом. Обжарь с двух сторон до золотистого цвета. Предлагай вместе с мороженым.

Окрошка 2 года
СОСТАВ: 1 стакан кефира * 1 отварная картофелина * 100 г вареной курицы * по 0,5 пучка зелени укропа и петрушки * зеленый лук * 1 огурец * 5 редисок * 1 ст. ложка сметаны
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбей кефир с зеленью в миксере. Редис, огурец, зеленый лук, куриное мясо и картофель нарежь приблизительно одинаковыми кусочками, положи в тарелку и залей кефиром.
Летний суп можно делать не только с кефиром, но и с натуральным йогуртом, простоквашей и любым кисломолочным продуктом, который ты любишь.

Ленивчики 1 год
СОСТАВ: 2 ст. ложки муки * 1 яйцо * 200 г творога * 1 ст. ложка сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог разотри с яйцом, добавь муку, замеси тесто. Раскатай из него колбаску диаметром 1,5-2 см. Порежь ее на кусочки. Каждый прижми пальцем в центре. Свари. Заправь сметаной.

Голубцы 1,5 года
СОСТАВ: головка капусты * 3 ст. ложки риса * 1 яйцо * 500 г мяса * 1 стакан сметаны * луковица * соль
Приготовление:
Капусту помой, опусти в кипящую подсоленную воду и вари 15 минут. Слей воду, вырежь кочерыжку конусом, разбери кочан на отдельные листья и срежь утолщения. Мясо и лук пропусти через мясорубку. Рис отвари, смешай с фаршем, яйцом и солью. На капустный лист положи начинку, сверни конвертиком. Сложи голубцы в кастрюлю, залей сметаной, туши полчаса.
Следи за тем, чтобы листья не стали слишком мягкими: минут через двадцать проверь на готовность. Если делаешь из пекинской капусты, то выключай. Используешь виноградные листья - готовь немного дольше.

Из журнала "Твой малыш"

[jasmine79]

В принципе рецепты хорошие. Но вот моему сынуле уже 2 годика, а он эти блюда до сих пор не ест, не любит. Ну может немного оладушки съесть и то, под настроение.

А не рано ли такие смеси деткам давать? Им лучше есть раздельную пищу.

[MLarsen]

А не рано ли такие смеси деткам давать? Им лучше есть раздельную пищу.

в 1,5 года уже можно

[jasmine79]

Да? Возможно, но тогда все должно быть мелко порублено. А то мой до сих пор ковыряется, то лук вытащит, то морковку отдаст, то капусту углядел. Кошмар!

[AdminGrad]

Скоро мой сынок пройдется по этому меню.

[Anastasia]

AdminGrad, ты прав, да я думаю мы всей семьей не против бы сами попробовать и окрошку детскую, и салатик))
Спасибо рецепты действительно хорошие.
А что еще есть интересного из летних рецептов для детишек?

[Naomi]

В летний зной есть совсем не хочется.

Кому как и смотря что есть. По-моему, как раз окрошка летом будет в самый раз. Или вкусный молочный коктейль, только деткам холодное в жару лучше не пить, потому коктейль лучше подавать комнатной температуры.

[Anastasia]

Пробовала делать ленивчики пока не пошли, пару штук сьел и то еле еле, но я все таки думаю, что он не хотел кушать может на тот момент, потому что был болен?
Хотя получилось по моему неплохие, нам папа помог докушать ему очень понравились)

[Angela Miller]

Нам очень нравится летом кушать ягодки, хлопья с соком или молоком. Если супчик, то с молочком.

[Высоцкая]

Делаю салатик капустный, морковный с яблочком, моим нравится. А хлопья с молоком или кефиром-вообще одно из самых любимых блюд)