Jenser, тогда сделать свой вариант, брать не очень жирный творог (или всеравно, из-за масла пасха будет слишком жирная)?
А без яиц кулич будет держать свою форму?
Конечно будет. Вот заварную пасху можно попробовать сделать, ее наверное можно детям дать.
При чем здесь форма? Я же не про яйца в составе теста, а про глазурь))) В тесте же они не сырые. Единственное, такая глазурь бех яиц получается не такой белой, не такой красивой. Но тут надо выбирать. Говорят еще что перепелиные яйца сальмонеллезом никогда не болеют, можно в принципе и их белок использовать наверное.