Dolce vita в переводе - сладкая жизнь. И, действительно, учитывая трепетное отношение итальянцев в кондитерским изделиям, - она не может быть несладкой.
Так, различных пирожных в местных кафе - нескончаемое множество. Причём большинство из них хозяева выпекают сами. Почти всегда, придя за сладостями в специализированный магазин, здесь же можно потерять голову от запаха из собственной пекарни.
Поработав в одном из таких магазинов, я поняла, что большинство лакомств здесь даже близко не похожи на то, что можно увидеть у себя на родине. И вроде бы ингредиенты те же, но сочетаются между собой совсем по-иному. Вот и не удивительно, что традиционную наполетанскую сфольятеллу разбирают за считанные часы, притом, что цены на неё нередко "кусаются". В туристической зоне это небольшое пирожное нередко продают за 3 евро (оно совсем небольшое). В его состав входит манка, корица, ваниль и апельсиновая цедра.
Кто пробовал или слышал - поделитесь впечатлениями.
