[Катя Протасова]

Сытная еда из рыбы и овощей - основное направление в Португальской кухне.
Однако кухня Мадейры славится особой изысканностью, особенно хороши здесь разнообразные рыбные супы, более подробно поговорить о кухне Мадейры и португальской кухней в общем предлагаю в этой теме.

[Милый Мачо]

Португалия, особенно Мадейра, окруженна океаном, и это было бы странно если бы в Португальской кухне не присутствовала морская фауна. Португалия, за все время своего существования, собрала сотни и тысячи рецептов морских блюд. Почти все рестораны Португалии предлагают свежую рыбу.

[piggy]

С супами из морепродуктов будьте аккуратны, часто их обильно солят,что есть потом невозможно, при заказе лучше попросить не злоупотреблять белым порошком

На Мадейре есть оригинальные национальные лепешки, которые называются Боло де Каку.
Не стоит пугаться названия

Это вкусные свежеиспеченные лепешки, которые обычно перед подачей поджаривают, разрезают пополам и намазывают маслом с травами. Хрустящая корочка и аромат чеснока не даст вам съесть лишь один кусочек.
А так как Боло де Каку подают во всех ресторанах в качестве перекуса, пока вы ждете основное блюдо, будьте осторожны, может потом не хватить места на это самое блюдо!