[Варвара-Краса]

Очень много и очень долго говорилось о сбыте продукции, которую фермеры выращивают сами.
По-прежнему все стоит на мертвой точке. Государство и местные власти не идут на встречу своим же производителям сельхозпродукции.
Чтобы собрать документы на мясо, оформить торговую точку, необходима уйма времени и различных разрешительных бумажек.
"Люди в кепках" каким-то одиним им известным способом решают эту проблему за час.
Может кто поделится этим опытом?

[Volanter]

Вот я не пойму! Если было сказано, что сейчас закупочная цена свинины у фермеров 60 рэ, а на прилавках она по 200, то за счет чего идет накрутка в 3,5 раза? Получается, что на рынках торгуют одни спекулянты и прилагая минимум усилий, они накручивают двойную-тройную цену. А фермеры, которые пашут от зари до зари получают копейки за выращенное мясо. Где справедливость?
А кто-нибудь слышал про кооперацию в сельском хозяйстве?

[Варвара-Краса]

Закупочная цена у свинины очень разная и она всегда колеблется и привязана к цене корма. Накрутка идет именно потому, что пока свинина доезжает до конечного покупателя, она проходит несколько кругов и каждый "слегка" пытается набрать вес.
Кооперации в сельском хозяйстве быть не может, так как фермер это сам по себе собственник, а российский фермер это собственник вдвойне.

[Razdan]

вот я не пойму! если было сказано, что закупочная цена свинины у фермеров 60 рэ, а на прилавках она по 200

60 рублей она не стоит, мы продаем ее сейчас за 130, но это очень хорошая цена. Это дорого. Имейте в виду, это живой вес. А на прилавка и шея, и вырезка, и стейк... Печень, легкие... Это состав свинки.
А закупочные кооперативы существуют, и многие "колхозники" с ними работают. Но мы не работаем. Наработали уже собственных клиентов.
А для кафе, мы шею покупаем не у себя, а на рынке за 186 рублей. Это выгоднее.

[Грибоедов]

Я 2 недели тому назад сдавал свиней - по 75 руб. Товарищи, не забывайте еще о том, что при сдаче свиней, вычитывают около 12 %.
А если свинья подпадает в "евростандарт" (около 125 кг) - то Вам повезло. Цена на мясо в этом случае - 85 руб.
А у меня свиньи 8-ми месячные "ландрасы" весят около 170 кг.

[Razdan]

Товарищи, не забывайте еще том, что при сдаче свиней, вычитывают около 12 %.

По этому, мы на заводы и не сдаем. Мало того, что всегда обманут на приемке, так еще и для ветеринарных анализов, килограмм 5 могут взять вырезки.

[Грибоедов]

По этому, мы на заводы и не сдаем. Мало того, что всегда обманут на приемке, так еще и для ветеринарных анализов, килограмм 5 могут взять вырезки.

Прямо в точку. Самое прибыльное - это открыть точки на рынках, и там реализовывать мясо.

[Евгения Ли]

На рынке все места заняты, а если вам и дадут, то попросят столько денег (в общем объеме), что лучше будет просто сдать мясо.

[Razdan]

Самое прибыльное - это открыть точки на рынках, и там реализовывать мясо.

А кто будет выращивать свинку, если ты стоишь на рынке весь день? А под Новый год, ферму можно забивать и распускать!

[Грибоедов]

Недавно на рынке нашел продавца мяса, с которым смог договориться о продаже ему по 140 руб за кг. Куда лучше, чем сдавать по 70-80 руб. Правда здесь самому приходится заниматься перевозкой. Но зато чувствуется отдача от фермы. Теперь я хочу увеличить поголовье до 300. Тем более недавно практически на халяву купил корма (35 тонн).