[Donchanka]

Лук порей в наших условиях чаще всего выращивают из рассады, так как посеянный в открытый грунт весной, он не дает той массы пера, которая получается при посадке лука-порея рассадой. Как правильно сделать рассаду луку-порея вы можете узнать из отрывка из передачи "Лучки-пучки", в котором ее неизменная ведущая Октябрина Ганечкина рассказывает о выращивании лука порея.

[Aгнеcca]

С некоторых пор постоянно садим лук-порей. Естественно рассадой тоже. Конечно год на год не приходится, но порой получаются огромные растения. То есть он прекрасно растет в Сибири.

Осенью, после сбора, он довольно долго хранится в пакете в холодильнике, но в основном, мы его замораживаем. Растения моются, чистятся и белая часть нарезается колечками и - в морозилку. Потом всю зиму используется при варке пельменей, супов.. и вообще, если лень чистить луковицу куда то, можно просто бросить горсть замороженного порея.