[Болгария]

Мы уже говорили о том, что к спиртному будь то ракия или бутылка вина очень хорошо подходит местная брынза.
Очень рекомендуем овечью - нам она понравилась намного лучше, чем коровья,
стоимость напрямую зависит от марки и средний кусочек брынзы грамм на 700-800 в герметичной упаковке вам обойдется что то в пределах 3 левов.
А какую брынзу предпочитаете вы и какую порекомендуете попробовать тем, кто собирается на черноморские или горнолыжные курорты Болгарии.

[~Dana~]

Нам тоже больше всего понравилась брынза из овечьего молока. Но мы ели её не с вином, а готовили из неё разные блюда.
Знакомая говорила, что пробовала болгарскую брынзу из буйволиного молока и осталась не в восторге.

[ОлегДенисович]

Пока не попробую не узнаю, но свежие помидоры с брынзой, которые я очень люблю я взял именно с болгарской кухни.

[ВЯРА]

Мне нравиться из козьего молока.

[Anastasia]

У меня отношения с брынзой не сложились, может быть потому, что в тех местах, где я ее покупала она была не лучшего качества - после того, как попробую разнообразие брынзы в Болгарии обязательно напишу свой собственный обзор про болгарскую брынзу.

[IrinaGrig]

Нас угощали в семье, куда зазвали в гости. Очень гостеприимные хозяева, по-русски говорят хорошо, еще лучше понимают. Тоже к вину подавали овечий сыр (так они называют нашу брынзу и всякие ее разновидности) и кашкавал.-то, что мы называем сыром (типа голландского или российского). Действительно, вкусно.
Показывая на обширный, идеальный участок со всходами, приговаривали:вот приезжаете, Ира. Саша июня, салати...вот такая чашка, иллюстрируя жестами размеры мисок, в которых эти салати будут подаваться. Ну, очень, гостеприимный народ!

[NiagaRa]

Нам тоже больше всего понравилась брынза из овечьего молока. Но мы ели её не с вином, а готовили из неё разные блюда.
Знакомая говорила, что пробовала болгарскую брынзу из буйволиного молока и осталась не в восторге.

Я не очень то жалую овечье или козье молоко, не говоря уже о буйволином. Мне кажется, зачем такие крайности? Я больше всего люблю брынзу или сыр из коровьего молока, не знаю, может быть просто не ела вкусного сыра из овечьего или козьего, но мне не нравился ни вкус, ни запах.

[ВЯРА]

Да,запах не много специфический.

[Георгий64]

Сортов брынзы в Болгарии столько, что за месяц вам не перепробовать, это все равно что спросить какой шоколад или какое кофе вы предпочитаете там, где растет больше тысячи сортов кофе.