В любой стране есть предпочтения какому то мясу.
А вот мясо какого животного преобладает в Болгарии - свинина или говядина, а может там хорошо делают баранину?
Мясо птицы оно и в Африке мясо птицы, поэтому оно как само собой разумеющееся скромно постоит в сторонке.