Я когда-то тоже поленилась, сделала как вы - гадость редкая!
Так что либо варить, либо вообще чаи гонять.
Кофе сильно никогда не любила, у меня и так руки вечно трясутся))) А ели еще и кофе пить, то вообще могу идти на отбойном молотке работать!
Но мама меня учила не 1 раз докипения доводить, а 3. И только тогда снимать с огня, отцеживать или настаивать. Последний раз когда покупала кофе, я преследовала цель разве что гущу на скраб пустить)