[Naomi]

Даже одно упоминание о Новом годе вызывает немало радости. Дети с огромным удовольствием наряжают елку вместе с мужчинами, а женщины занимаются приготовлением праздничных блюд. И если меню составляют женщины, то выбор алкоголя остается за мужчинами. Как правило, этот набор довольно стандартный: шампанское, мартини или вино – для женщин, водка, виски и коньяк – для мужчин. Однако в такой чудесный праздник, как Новый год, хочется настоящего чуда, волшебства и нетривиальности. Все это можно получить, если приготовить интересные коктейли. На приготовление придется потратить немного времени, зато какой будет результат! Не забудьте соответствующим образом украсить произведение искусства!
Для этого подходит все яркое, красивое и съедобное – коктейльные вишни в сиропе, фрукты, веточки мяты, зеленые оливки.

[Маша Голубева]

Бокалы можно украсить следующими способами:

1.Насадить на край бокала разрезанный по радиусу кружок цитруса (апельсина, лимона или лайма).

2.Горизонтально положить на бокал кружок цитруса (апельсина, лимона или лайма).

3.Горизонтально положить на бокал ломтик ананаса.

4.Срежьте кожицу цитруса и сверните в форме спирали. Повесьте на край бокала таким образом, чтобы вся спираль была внутри или снаружи.

5.Край бокала смочите соком лимона или лайма, окуните в сахарную пудру – у вас получился сахарный иней.

6.Глазировку сахаром можно сделать и по-другому: опускать края бокалов сначала в сахарный сироп, затем в сахарный песок.

7. Глазировать можно и морской солью: смазанный лимоном или лаймом край бокала опускать в тарелку с крупной морской солью.

Ломтики фруктов накалывайте на фруктовую шпажку, острую деревянную или пластмассовую палочку.
На длинных ножках бокалов сделайте украшение из елочного дождика или цветного серпантина.
После того как вы научились украшать бокалы, пришло время заняться непосредственно приготовлением праздничных коктейлей.

[Naomi]

Коктейль «Полярная Ночь»

Вам понадобятся:

Фруктовое мороженое – 600 г
Шампанское – 300 мл
Ром, коньяк или ликер – 150 мл
Лед – 10-12 кусочков
Способ приготовления:
В высокий тонкий бокал положите кусочек льда, один шарик мороженого, полейте сверху ромом, коньяком или ликером, затем тонкой струйкой, очень аккуратно налейте шампанское, так чтобы оно со всех сторон окружало мороженое. Вставьте соломинку. Подавайте этот коктейль сразу после приготовления.

[snegka]

Коктейль «Бодрящая свежесть»

Вам понадобятся:
Замороженный кофе
Коньяк
Виски

Способ приготовления:
Чтобы приготовить замороженный кофе, вам нужно взять 5 столовых ложек растворимого кофе, добавить 250 мл воды, дождаться, когда напиток остынет, и уберите в морозильную камеру. Когда кофе заледенеет, расколите его на куски, только сильно не мельчите. Кофейный лед добавьте в бокалы с коньяком или виски.

[Naomi]

Коктейль «Рождественские грезы»

Вам понадобятся:
Шампанское – 500 мл
Водка – 150 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок – 50 мл
Свежевыжатый лимонный сок – 50 мл
Вишни для украшения (можно взять коктейльные)

Способ приготовления:

Сделайте сахарный сироп: возьмите сахар и воду в равных пропорциях, держите на огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
В миксере или шейкере смешайте сироп, водку и цитрусовые соки. Получившийся напиток разлейте по бокалам и наполните их доверху шампанским.
В бокал поместите вишенку. Если в качестве украшения используются сахарные ободки, то все ингредиенты коктейля нужно вливать в бокал очень осторожно, не испортив красоту.

[snegka]

Коктейль «Крыло Ангела»

Вам понадобятся:

Сливовица – 30 мл
Светлый ликер Creme de Cacao – 30 мл
Сливки – 0,5 мл
Вишни для украшения

Способ приготовления:
Налейте в шейкер все ингредиенты будущего напитка, встряхните, процедите, разлейте в бокалы. Надрезанными вишенками украсьте края бокалов.

[Маша Голубева]

Коктейль «Янтарный»

Вам понадобятся:

Измельченный лед – полстакана
Яйца – 1 шт.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Коньяк – 3 рюмки
Шампанское
Консервированные ананасы в дольках

Способ приготовления:
В блендере или шейкере взбейте яйцо с ванильным сахаром и коньяком. Добавьте лед, после чего наполните бокалы охлажденным шампанским. Последний штрих – ананасовые дольки по краю бокала.

[snegka]

Коктейль «Зимний поцелуй»

Вам понадобятся:
Sprite
Сухое красное вино – 500 мл
Лед

Способ приготовления:
На дно бокала для шампанского положите два крупных кусочка льда, налейте Sprite (100 мл), затем аккуратно и не торопясь налейте 50 мл вина так, чтобы оно не смешалось с гаировкой.

[Naomi]

Коктейль «Кофейное наслаждение»

Вам понадобятся:

Сахар – 1,5 стакана
Ванилин – 1 пакетик
Растворимый кофе – 3 чайные ложки
Концентрированное молоко – 2 банки
Водка – 0,5 л

Способ приготовления:
Смешайте сахар, кофе, ванилин, добавьте концентрированное молоко. Полученную смесь доведите до кипения на медленном огне, остудите. В остывшую смесь добавьте водку. Полученный напиток процедите и разлейте в бокалы.

[snegka]

Коктейль «Морская пена»

Вам понадобятся:

Водка – 60 мл
Сахарный сироп – 10 мл
Сок лимона или лайма – 20 мл
Куриный белок – 1 шт.
Лед
Способ приготовления:
Все ингредиенты положите в миксер или шейкер, взбейте до состояния пены. Готовый напиток разлейте в высокие широкие фужеры для коктейлей. Украсьте фужеры фруктами или вишенками.