урааа!! девочки, делюсь впечатлениями! первый раз сделала мастику из мармышек. такая пластичная получилась... лепить с такой и покрывать торт, наверное, проще простого))))
Вопросы по работе, советы и секреты.
-
29.07.2011, 13:58 #351
-
29.07.2011, 14:24 #352
Здорово что у тебя получилось! Конечно же ты теперь можешь и торт покрывать и лепить, улыбаясь!
-
29.07.2011, 14:27 #353
ну я её замесила до того момента пока к рукам чуток прилипала, замотала в плёнку и в холодильник на полчасика. сейчас достану, помну чуток ещё и начну творить льва)))
-
29.07.2011, 14:28 #354
Девочки, у меня назрел вопрос.
Сколько нужно шоколадной мастики из мармышек чтобы покрыть 2 торта один 24 см, другой 18 см и 4-5 см высотой?
Сколько раз по 100г маршмелоу брать надо?
-
29.07.2011, 14:38 #355
Adelinalina,судя по тому сколько у меня мастики получилось, две пачки по 100 грамм должно точно хватить. поправьте, если ошибаюсь.
-
29.07.2011, 14:40 #356
кто знает?
-
29.07.2011, 15:26 #357
Мне кажется что все же надо брать три, все зависит от того как тонко или не тонко ты будешь катать, так как я последний раз делала 2 порции, на торт 21 см в диаметре, высотой около 9 см. Мне пришлось катать тонко, от этого тортик выглядил не очень симпатично. Лучше сделать с запасом, чем растягивать, это я убедилась на собственном опыте.
-
29.07.2011, 18:59 #358
Adelinalina,мне хватало двойной дозы (200 г мармышек). Но, конечно, Parsley правильно говорит, от толщины пласта многое зависит.
Vasilina,подходит. Говорю уверенно, т.к. сама его частенько делаю под мастику.
-
29.07.2011, 19:42 #359
экспериментировала сегодня с цветом: пыталась из жёлтого и сиреневого сделать коричневый и всё было бы хорошо если бы не смешала с розовыми мармышками %) получился цвет загорелых сисек %) хоть торт в виде женской груди лепи)))))))
-
29.07.2011, 19:52 #360
cake_mini,а что если использовать пополам обычное масло и шоколадное? свойства как то поменяются?
а ещё хотелось бы спросить про пропорции... сколько нужно такого крема чтоб промазать три коржа и сверху покрыть под мастику?
