мне кажется либо сухим кандурином, либо разведенным, но не вмешивать, я вот сколько раз вмешивала, эввекта не видела желаемого.
Вопросы по работе, советы и секреты.
-
15.11.2011, 17:12 #641
-
15.11.2011, 19:04 #642
НатаЯ,спасибо, а какая разница сухим или разведеным? в каком варианте получится именно сребряный блеск на розовом фоне а в каком просто серебряный слой?
-
15.11.2011, 21:25 #643
Adelinalina, вмешивать не надо,если сухим сверху кистью,будет легкий блеск,а если разводить водкой,да еще густо,будет ярче блеск,но не знаю,ровно ли он ляжет ....и его много надо...
-
15.11.2011, 23:40 #644
Кстати, я по этому поводу сейчас задам вопрос в теме про "рисование"...
-
09.12.2011, 12:48 #645
Подскажите, пожалуйста. Можно наносить мастику на верх творожного крема .Если да. То за сутки до подачи можно?
-
09.12.2011, 12:51 #646
Dashiki, мастику можно наносить только на масляный крем.творожный нужно изолировать от мастики или масляным кремом или ганашем,я смешиваю шоколад растопленный с маслом 1:1,можно добавить немного сгущенки.
-
09.12.2011, 12:54 #647
можно просто приготовить крем масло +сгущенка и как следует обмазать торт. Не забудь торт выровнять перед покрытием мастикой,иначе все неровности будут видны.
-
09.12.2011, 13:00 #648
Поверх творожного крема нельзя, мастика растает и расползется. А за сутки она расползется совсем. Под мастику лучше крем из масла и шоколада, можно еще сгущенку добавить. Тоисть ты делаешь свой задуманный торт, перемазываешь творожным кремом. А самый верх оставляешь без крема. Потом когда тортик постоит, ты с помощью ножа ровняешь края, если нужно. И обмазываешь стороны и верх торта кремом из масла, шоколада, сгущенки в пропорции 1:1:1, и только на этот крем ложишь мастику. Если что не понятно написала, спрашивай.
-
09.12.2011, 13:06 #649
Подскажите, пожалуйста. Можно наносить мастику на верх творожного крема .Если да. То за сутки до подачи можно?
-
09.12.2011, 13:08 #650
Спасибо большое.
