[Софья Пышкина]

Видео Покрытие торта мастикой



Обратите внимание как толсто раскатана мастика и как легко и без складок все разглаживается. Чем толще мастика тем меньше складок. И еще верх практически не разглаживается, т.к. когда мы разглаживаем верх, то мастика растягивается и потом появляются лишние складки.

[Софья Пышкина]

При приклеивании деталек к мастике их можно прикреплять иголочками, пока не присохнут, потом аккуратно вынуть иголочки

[Софья Пышкина]

А вот так можно аккуратно покрывать бока торта длинной лентой мастики (смотав ее в рулончик)

[COLOR="orange"]

[Софья Пышкина]

Малюсинький МК по оборкам.

[Софья Пышкина]

Драпировка для торта

[Софья Пышкина]

Еще видео как покрыть торт мастикой.

[Софья Пышкина]

Учимся делать драпировку из мастики.

[Софья Пышкина]

Кстати хотела поделиться интересной для меня информацией. Думаю для многих это будет не секрет, но для меня это было настояще открытие. Я всегда брала для крема под мастику не вареную сгущенку. Думала что будет темнить под мастикой. Но когда я попробовала взять вареную сгущенку, я была приятно удивлена, насклько с таким кремом приятнее работать, и намного проще оказалось выровнять торт.

[мамуля33]

Но когда я попробовала взять вареную сгущенку, я была приятно удивлена, насклько с таким кремом приятнее работать, и намного проще оказалось выровнять торт.

я всегда для ганаша использую варенную сгущёнку.Ганаш получается густой и эластичней.

[eSSentia]

но ведь вареная сгущенка тоже разная бывает... покупная совсем жидкая...а густота сваренной дома сгущенки зависит от времени варки... сколько часов варите ее вы?)