[Кузьма007]

в теплые австралийские воды они заплывают достаточно часто.

Они туда не заплывают - они там живут! ))

Не буду говорить об океанариумах - аквариум, он и есть аквариум, независимо от размеров.
Расскажу об акулах в естественной среде (поскольку занимаюсь дайвингом и предмет знаю, смею думать, неплохо).
Встретить под водой акул можно в очень и очень многих частях Мирового океана. Конечно, в теплых морях эта рыба встречается намного чаще.
В ряде мест устраиваются для дайверов аттракционы с кормлением акул.
Но чаще акул можно встретить во время обычного погружения. Количество - как-когда: начиная от одной, просвистевшей мимо на пределе видимости - и до нескольких десятков, целенаправленно плывущих практически рядом по какой-то своей надобности. Встречал также множество акул, преспокойно лежащих не песчаном дне (вперемежку с морскими черепахами, кстати).
Акулы обычно ведут себя абсолютно индифферентно. Человек не входит в их пищевую цепочку и привычной пищей для них не являются. Ну, и соответственно, тобой они практически и не интересуются, более того, пытаются избежать контакта, заранее уходя в сторону. Дотронуться до себя не дают.
Хотя лучше все-таки не пытаться, так как можно спровоцировать нападение акулы - но именно как ее защитную реакцию от возможной опасности.

Считается, однако, что существует только три вида акул, склонных к немотивированному нападению: большая белая акула, тигровая акула и бычья акула. Но и у других видов зубов достаточно, и немаленьких, так что лучше не экспериментировать.

Статистически случаев нападения акул на человека не так уж много. Подавляющее большинство пострадавших - это серферы (самая большая часть) и купальщики. Дайверов среди них - вообще единицы.
Бытует мнение, что акула, почувствовав кровь человека, уже не остановится, пока не дожует беднягу до пяток. НО: самого известного "укушенного" - некоего Родни Фокса - акула прихватывала челюстями несколько раз (кровищи было, понятное дело - море разливанное), после чего развернулась и уплыла. Так что - не факт. Везунчик остался жив, хотя ему и наложили 360 швов.
Но - кому как повезет. Или - не повезет.

На вкус мясо акулы, кстати, - так себе. И суп из плавников на меня впечатления не произвел.

"Если, плавая с аквалангом, ты видишь, что вокруг тебя начали кружить три тигровые акулы - значит погружение пора срочно заканчивать" (дайверская примета).

[Кузьма007]

Причина, по которой акулы относительно часто нападают на серферов - банальна. Они просто ошибочно принимают их за свою привычную еду - тюленей. Визуально серфер на доске снизу напоминает силуэт тюленя - длинное вытянутое тело (доска), болтающиеся в воде ласты и хвост (руки и ноги), создают вибрации, передвигаются по поверхности в прибойное волне. Для акулы это - все признаки ЕДЫ. Кстати, и мутноватая в прибое вода тоже играет свою роль - у акул неважное зрение, они больше оперируют другими органами чувств - порой очень специфическими.
Акула по косвенным определяется - и нападает. Тюлени для нее - еда привычная и привлекательная - мягкое, очень жирное, высококалорийное малокостное мясо.
Но чаще бывает, что акула, совершив бросок и первый укус, т.е. распробовав объект - прекращает нападение и уходит. Опять же - потому, что человек не является привычной едой.
Однако и за одну-единственную атаку акула вполне может натворить дел.
Все серферы об этом риске знают. Но - охота пуще неволи...

"Плывут две акулы. Видят - на поверхности - виндсерфингист, под парусом.
Одна - другой:
- Вот это сервис! На подносе, да еще и с салфеткой!!" (веселая шутка серферов).