Деревня Iznaga была местом большой сахарной плантации состоящей из семидесяти пяти сахарных заводов.
На территории деревени можно увидеть много складских и производственных зданий, которые уже разрушены, но дом владельца большой старинный особняк и сторожевая башня до сих пор сохранились.Дом использовался только в течение нескольких недель сбора урожая, после окончания всех работ владельцы особняка переезжали в Гавану.
Сторожевая башня предназначалась для надзирателей, чтобы они могли смотреть за рабами работающими на плантациях.Колокольчик на вершине башни использовался для вызова рабов, когда пора на работу и окончание трудового дня. Когда Советский Союз пал, Куба потеряла свой основной рынок для сахарного тростника, и они прекратили его выращивать.
Посетители могут подниматься на башню, чтобы насладиться захватывающей дух красотой долины.