[Марианна Белецкая]

Давно присмастривалась к различным ликерам, наконец-то купила - Кюрасао Блю. Кюрасау Блю - это настойка (ликер) голубого цвета, вырабатываемая из сушеной апельсиновой корки, мускатного ореха, гвоздики и корицы и подслащенная винным бренди. Покорил меня именно цвет. Подскажите интересные и разнообразные коктейли с использованием данного ликера.

[Тайисия]

"Голубая лагуна" вроде с ним делается.
Ингредиенты: водка - 50 мл, блю курасао ликер - 20 мл, спрайт - 150 мл, ананас - 25 гр, лед в кубиках - 200 гр.

[Karrina]

"Лонг-Айленд Лизард"
светлый ром 15 мл, джин 15мл, Куантро 15мл, лимонный сок 60мл, лимонад 90мл, Мидори 20 мл, кюрасао блю 20 мл

[Марианна Белецкая]

Нашла рецепт коктейля "Голубая лагуна" в журнале Гастраномъ.



Ингридиенты:
ликер Амаретто - 10 мл
ликер Блю кюрасау - 10 мл
ликер Айриш крим - 10 мл

Способ приготовления:
Повернув барную ложку выпуклой стороной вверх аккуратно тонкой струйкой вливать ликеры в указанной выше последовательности. Вливать ингрдиенты надо очень тонкой струйкой, чтобы не каждый следующий слой не нарушал предыдущего. Пить надо не медленно, ничем не украшая.

Выглядит коктейль очень нарядно, но вкус на любителя, т.к. состояит исключительно из крепких сладких ликеров. Сбалансировать вкус журнал Гастраномъ рекомендует чашечкой хорошего кофе.

[Марианна Белецкая]

Коктейль Сливчное небо



Ингридиенты:
ликер Кюрасау блю - 30 мл
коксовый ром - 50 мл
ананасовый сок - 70 мл
сливки 10% жирности - 30 мл
взбитые сливки
колотый лед

Способ приготовления:

Наполнить шейкер льдом, влить сливки, сок и ликеры, потрясти 20-30 секунд. Процедить коктейль в бокал, украсить взбитыми сливкаи и льдом.