Ой, сначала не подошол ни один бисквит(сама не знаю почему) делала по провереному рецепту. Потом, заказчица попросила в торте "Очарование" заменить крем на сметанный, я сделала и потом пожалела, он постоянно вытекал. Я его перевернула и замазала кремом под мастику, думала будет держать жидкость - не угадала! Она всеравно вытекала. Потом замешивая мастику, увидела, что сах. пудра оч. плохого помола - в результате в мастике прям были крупинки сахара и она постоянно рвалась, пришлось делать новую. Когда собрала торт, с верхнего яруса все время подтекал "сок" и я его через каждые полчаса промакивала. И в конце концов, мне предстояло его везти за 70 км от города. Вроде и в коробку поставила, и деревья на распорках, но мой Винни решил покончить жизнь самоубийством!! При резком торможении (на дорогу выбежала белка) Винни спрыгнул с торта и отбил себе все конечности, в том числе и уши))) Как приехали на место пришлось собрать его на зубочистки. Ну а так все хорошо. Всем все понравилось.
Вот это эпопею написала! Да!
Сообщение от Gatinho
Я так понимаю красители вмешивались сразу в мастику?Они очень красятся,неужели всю эту красоту снимают и выбрасывают?
Я вмешиваю сразу, но некоторые детали проще разукрасить. А фигурки никто не выкинул, всех съели, было много детишек и они чуть не подрались за этих зверьков)
Отдай миру всё лучшее, что есть в тебе!!!
К тебе вернётся всё лучшее-что есть в МИРЕ!!!
Привет девочки ,Анка257, Очень понравился мишка,молодец.Вот мои последние Нюша и пират.Пират получился корявый весь как будто в оспинах{это так задумано ха-ха}делался в овральном режиме,ночью,буквально за 3 часа,так что ровнять было некогда,торт даже не остыл.
Всё.. доделала тортик для мальчика. Нижний ярус - Наполеон, верхний - медовик (первый раз вижу, чтоб люди бисквит не любили). Цвет изначально хотели голубой, но недавно позвонили и сказали сделать сиреневый, с ведмедями и игрушками. ИМХО странный цвет для мальчика... но, любой каприз, как говорится...