[Софья Пышкина]

Попробуйте этот легкий рецепт теста для картофельных блинов, уверяю что он отличается от тех рецептов которые вы пробовали раньше. Такие блины вместе с мясной начинкой или начинкой из овощей может выступать как основное блюдо.

Картофельные блины
Состав:
3/4 стакана муки
1/3 стакана вареного, картофельное пюре
1 столовую ложку растопленного сливочного масла
1 1/4 стакана молока
2 яйца
3/4 чайной ложки соли
1 чайную ложку свежих или сушеных трав или зеленого лука
1/2 стакана тертого сыра чеддер (можно заменить любым другим)

Приготовление:
Приготовить тесто проще всего в блендере, перемешав все ингридиенты. Если у вас нет блендера можете тесто сделать вручную: смешав в начале яйца, картофель и молоко. Дальше полученую смесь медленно смешать с сухими ингридиентами. Готовое тесто оставить на 30 минут.
Что делать с сыром.
Когда блин будет готов с одной стороны, его нужно перевернуть и посыпать одной столовой ложкой сыра. Когда сыр раплавится - блин готов.

[Люсьен]

Интересный рецептик. Нужно будет попробовать. Мы с мужем любим поэкспериментировать, особенно он этим увлекается. Тем более мы предпочитаем блины с мясной начинкой. А тут еще и картофельное пюре присутствует. Очень сытные должны получиться.

[kukolka]

Parsley, скажите, а картофельные блины получаются тонкие? Просто на фото они действительно тонкие, а судя по рецепту мне кажется, что тесто должно быть вязкое и густое..

[Софья Пышкина]

kukolka, ну если чесно, я пока из не пробовала, но у меня на плите уже почти готовый картофель, как раз собираюсь попробовать. Скажу что в оригинале они тонкие. Я попробовала несколько рецептов из этого источника, и все получилось. Так что мне кажется что эти блины тоже должны быть тонкие, как и утверждает первоисточник.

[Светлакова]

Я о таких блинах картофельных впервые слышу! Вроде бы и не очень сложные в приготовлении и даже возникло желание попробовать. Но может кто-то их уже испек и может рассказать какие-то хитрости и тонкости в их приготовлении?

[anfissaa]

Parsley, ну как результаты приготовления картофельных блинов?
У меня вот тоже пюре было, но сегодня я из него приготовила пирожки, а так бы были блинчики) Спасибо за рецепт, обязательно испробую!

[Софья Пышкина]

Parsley, ну как результаты приготовления картофельных блинов?

Блины получились, и это замечательно. Просто рецепт я нашла на одном сайте, без комнетариев, но могу теперь сама прокомнетировать. Блины вкусные, немного аромат другой, сравнительно с теми, что мы привыкли делать. К таким блинам лично по моим вкусовым желаниям, напрашивались грибы в сметане, или какой нибуть грибной соус.

[Lola]

Драники ела, картофельные оладьи и котлеты ела, а вот картофельные блины ещё не пробовала. Рецепт мне приглянулся, так как блины я вообще-то не люблю, но обожаю картошку.
Ко всяким оладушкам-котлеткам из картофеля действительно очень подходят грибы. Так что, возможно, я бы сразу и сделала эти картофельные блины с грибной начинкой.

[greengreen]

Делала картофельные блины с грибами в сметане , мне понравилось, муж тоже с удовольствием ел и просил добавки. Хороший рецепт, только картошку нужно чистить .

[Клементина]

Про картофельные блины я слышала однажды, но рецепт так и не удалось узнать. Огромное спасибо! Весьма интересный вариант, обязательно попробуем со своими домашними.