[Софья Пышкина]

Наверное нет тех, кто бы не любит ароматные пряники с патокой, корицей, имбирем и мускатным орехом. По моему это идеальное сочетание пряности и сладкого вкуса.

А как насчет блиннов с таким же вкусом? Мне кажется они вам понравятся может и больше чем пряники. Попробуйте, это будет очень вкусно.

Gingerbread рецепт для десертных блинов
Состав:
1 ½ стакана муки
4 столовые ложки растопленного сливочного масла
1 ¾ стакана молока
3 яйца
1 столовую ложку патоки
½ чайной ложки ванильного
½ чайной ложки молотой корицы
¼ ч. ложки молотого имбиря
⅛ ч.л. душистого перца
щепотка соли

Приготовление:
Самый простой способ сделать тесто, это положить все ингридиенты в блендер и хорошенько перемешать. Если же вы пока не являетесь обладателем блендера, можете все сделать с помощью венчика. Смешав сначала молоко и яйца, а потом аккуратно добавив все сухие ингридиенты. В самом конце добавьте масло и оствте охлаждаться на в течение 30 минут, за это время тесто тесто лучше соберется вместе.

К готовым блинам вы можете подавать замечательный лимонный крем.

Лимонный крем.
Состав:
1 стакан сметаны
1 столовая ложка кленового сиропа
1 чайная ложка лимонной цедры

Прииготвление:
Приготовить этот сироп очень просто, сначала нужно взбить немного сметану, потом добавить кленовый сироп и лимонную цедру.
Если кленового сиропа у вас нет, вы можете использовать жидкий мед, например из акации.

[Клементина]

Мне очень нравится вкус имбиря, корицы и мускатного ореха. Необычно и не похоже ни на что больше. Может быть попозже воспользуемся данным рецептом и насладимся любимым вкусом. Спасибо.

[FreiLina]

Лимоны можно дополнить апельсинами.
Лимон даст кислинку, а апельсин - сладость.
Ванильный сахар добавит неповторимый аромат.
Корица придаст оттенок пряности и роскоши.

А вот какую функцию выполняет имбирь?
Никогда его не использовала.
Да и выглядит он довольно странно.
В чем его необходимость?

[corica]

"Gingerbread" - если не ошибаюсь, в переводе - "имбирный пряник"? Именно поэтому, вы в начале рецепта упомянули пряники?

Мне тоже не вполне понятно, зачем нужен имбирь. С остальными пряностями все ясно. И с их вкусами тоже. Но вот имбирь.. Сколько раз добавляла молотый имбирь в чай, соусы и прочие блюда - так и не поняла в чем его секрет. По-моему, никакого особенного вкуса он не придает.
Хотя может быть, дело в пропорциях? Может я неправильно его добавляла.

Вот свежий корень имбиря, или маринованный имбирь - это да. Вкус и запах чувствуются сразу. Но молотый.. В чем же его прелесть?