Состав:
На один корж:
яйца – 2 шт.,
Сахар – 1 стакан,
Сметана – 1 стакан,
Сода – 1 ч. ложка,
Мука – 1 стакан.
Крем: сгущенное молоко – 2 банки, варить 1 час 15 минут. Остудить.
Сливочное масло – 300 грамм.
Всего три коржа.
Начинка коржей: В один корж добавить 1 стакан грецких орехов, в другой корж добавить 1 стакан изюма, в третий корж добавить 1/2 стакана мака.
Вместо изюма можно по желанию добавить или 1 банан, или 1 апельсин (апельсин нарезать кусочками, прямо вместе с кожурой). Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану и опять перемешать, добавить соду, опять хорошо перемешать, затем добавить муку. Хорошо аккуратно перемешать. Затем добавить начинку, перемешать.
Форму смазать маслом. Можно застелить пекарской бумагой, если бумаги нет, то посыпать сухарями или мукой. Перелить в форму тесто и выпекать корж при температуре 180-200 градусов минут 40.
Выпечь по отдельности три коржа. Остудить.
Приготовить крем: размягченное сливочное масло (только не растапливать) взбить миксером, постепенно добавлять вареную сгущенку, хорошо крем перемешать до однородной консистенции.
Готовым кремом перемазать коржи и украсить по своему желанию.
Торт поставить в холодильник часа на 3-4.
Приятного аппетита.
