Состав
3 яичных белка
125 г сахара
1 ст л кофе
75 г толченых жареных миндальных орехов
Приготовление
Нагреть духовку до 150 градусов.
Начертить на пергаменте два круга 20 см , положить на противень, смазать маслом.
Взбить яичные белки, добавляя постепенно (по 1 ст л) сахар. Добавить кофе и орехи. Размешать. Переложить в кондитерский мешок с широкой насадкой. Выдавить смесь начиная от центра концентрическими кругами.
Выпекать при 150 градусах 1,5 - 2 часа до золотистого цвета.
