Сразу хочу сказать что йогурт можно покупать любой по вкусу, какие хотите по вкусу кексы такой и берите. А стаканчик из под него будет служить нам мерным стаканчиком. Ингредиенты:
Йогурт в стаканчике-125гр.,
сахарный песок- 2 стакана
два яйца,
мука-2 стакан,
сливочное масло-1 стакан,
разрыхлитель один пакетик. Приготовление:
Все ингредиенты перемешать, выложить в формочки чуть больше половины (потому что кексы будут подниматься). Выпекать при температуре 150 градусов в течении 15 минут.
Приготовление:
1. Смешать яйца, йогурт, масло.
2. Добавить муку и разрыхлитель.
3. Силиконовые формочки смазать маслом и заполнить получившейся массой.
4. Сверху украсить малиной и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Просто и быстро!
Спасибо за интересный рецептик, обязательно испеку такие кексики.
Йогурт в тесте, придаст выпечке нежность, воздушность. Свое дело сделает и разрыхлитель для теста. В результате, эти кексы мне представляются такими мягкими, нежными, тяющими во рту.
Идея с йогуртом и вправду очень неплоха. Вкус кексов может быть любым, в зависимости от йогурта. Можно даже купить йогурты с кусочками фруктов - и получаться кексики с фруктами.
Отличная идея, спасибо еще раз!
