[Varvara]

Недавно делала очень вкусное печение. Решила с вами поделиться, вот только фотографии у мене нет. Но если в следующий раз буду печь обязательно выложу.

Печение слоеное "пивное"
автор Visna

Состав:
250 г маргарина
250 мл светлого пива
2,5 - 3 ст. муки
сок 1/4 лимона,
щепотка соли
1-2 ст. л. сахара

сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:
Маргарин и муку растираем вместе. Добавляем соль, пиво и сок лимона. Обязательно условие тесто должно быть мягко-гладким, но все же круче чем вы делаете пирожки. Оставляем готовое тесто на час в холодильнике.
Когда тесто станет прохладным, помять его и раскатать толщиной пол милиметра. Сформировать печенюшки и выпекать на сухом противне 15 минут. Печение должно быть светлым.

[Софья Пышкина]

Varvara, прикольное печение, я бы сказала малобюджетное, совсем простой набор продуктов. И делать не сложно. Спасибо что поделилась.

[kaddka]

Девушки, такая вкуснотища, спасибо!
Племянник просто в восторге!

[Ясочка]

А зачем в печенье пиво, я что-то к таким экспериментам отношусь не очень, это что-то вроде печенье на рассоле или на майонезе, ужас какой.

[Мания]

А как по мне то не так уж все и плохо получается, может и звучит немного ужасно, в печенье пиво добавлять, но получаестя очень вкусно, попробуйте, мне кажется вам тоже должно понравится.

[Скандинавка]

А зачем в печенье пиво, я что-то к таким экспериментам отношусь не очень, это что-то вроде печенье на рассоле или на майонезе, ужас какой.

а что в этом такого? я и на рассоле делала и на майонезе. дешево и сердито), в смысле вкусно. Когда под рукой ничего нет, и вдруг должны гости нагрянуть в самый раз.

[Niviru]

Простейший рецепт пивного печенья
Состав:
500 грамм маргарина
250 мл. светлого пива
4 стакана муки
сахар для посыпки.

Приготовление:
1. Растереть маргарин с мукой в крошку.
2.Добавить пиво. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 3 часа.
3. Раскатать тесто и вырезать фигурки.
4. Выпекать 20 минут при 180С

[corica]

Кстати о печенье на рассоле. Предлагаю простейший рецепт рассольного печенья.

Ингредиенты:
Рассол - 6 ст.л.
Масло растительное - 6 ст.л
Сахарный песок - 8 ст. л
Мука - сколько возьмет тесто.

Приготовление:
Смешать рассол, растительное масло и сахарный песок. В муку добавить разрыхлитель и смешать ее с остальными ингредиентами. Подсыпать столько муки, сколько понадобиться, чтобы получилось эластичное тесто. Раскатать тесто в пласт, шириной 1- 1,5 см. Нарезать формочками фигурки и выпекать 10-15 мин. в духовке.

Обратите внимание: благодаря наличию в тесте масла, оно практически не липнет к рукам. Печенье получается рассыпчатым и мягким. А главное, что вкус рассола совершенно в готовом печенье НЕ ОЩУЩАЕТСЯ!