[Basic]

На этот раз Форум-Град предлагает вам приготовить необычный подарок прямо на кухне. Ведь наши рецепты – это не только необычное и вкусное сочетание продуктов, но и интересное и оригинальное оформление.

Планируете пойти на свадьбу или вечеринку и ищете что-нибудь особенное и очаровательное в подарок, желательно ручной работы? Вы точно не прогадаете, если придёте в гости с классическим имбирным пряником. «Обычный пряник? Что же в этом очаровательного?» – спросите вы. Может, в какой-то степени вы и правы. Но главное не подарок, а то, как вы его преподнесёте. Как вариант, в стеклянной баночке.

Угощение в баночке – это верный способ удивить чем-то необычным, приготовленным своими руками. Да и получится недорого. Мы даже предлагаем смастерить небольшие открытки-записки, чтобы добавить ещё больше шарма вашему презенту.

Итак приступим!

Ингридиенты

Итак, для украшения баночки вооружитесь:

• небольшой декоративной ёмкостью нужного объёма (она же, собственно, баночка);

• верёвкой-шпагатом или лентой;
• куском красивой ткани;
• ножницами;
• дыроколом;
• воронкой;
• формочкой для выпечки в виде человечка.

Для содержимого вашей баночки возьмите следующие ингредиенты:

• 3½ стакана муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1 ч. л. соды;
• 2 ч. л. молотого имбиря;
• 1 ч. л. молотой гвоздики;
• 1 ч. л. молотой корицы;
• 1 ч. л. молотого душистого перца;
• 1 стакан коричневого сахара.

Если вы хотите попробовать это угощение на вкус, прежде чем преподнести его в качестве подарка, вам также понадобятся:

• 1/2 стакана размягчённого сливочного масла или маргарина;
• 3/4 стакана патоки;
• одно слегка взбитое яйцо;
• 1 ст. л. уксуса.

Приготовление

1. Добавьте к 2 стаканам муки соду и разрыхлитель. В отдельной ёмкости смешайте оставшиеся полтора стакана муки с имбирём, гвоздикой, корицей и душистым перцем.

   
   

   

   
   

   

   
   

   

2. Установите воронку на банке и всыпьте в неё смесь муки, разрыхлителя и соды. Утрамбуйте её, чтобы каждый слой содержимого ёмкости выглядел соответствующим образом. С помощью воронки продолжайте заполнять банку, добавив и хорошенько утрамбовав сначала коричневый сахар, а затем приблизительно 1/3 смеси муки и специй.

   
   

   

   
   

   

   
   

   

3. Соедините оставшиеся ингредиенты и перемешайте их, высыпьте в баночку и снова уплотните слой.

   
   

   

   
   

   

   
   

   

   
   

   

4. Теперь изготовим крышку и закроем ею ёмкость. Вырежьте из ткани квадрат, примерно 15x15 см. Это и есть наша крышка! Закрепите её с помощью шпагата или ленты, украсив формочкой для теста и открыткой или запиской.

   
   

   

   
   

   

   
   

Кстати, текст записки может выглядеть примерно так:

«Высыпьте содержимое банки в миску, перемешайте все ингредиенты. Добавьте туда 1/2 стакана размягчённого сливочного масла или маргарина, 3/4 стакана сладкой патоки и одно слегка взбитое яйцо. Если вы предпочитаете «жевательное» печенье, то тогда добавьте ещё одну ст. л. уксуса. Тесто может получиться очень жёстким, так что вам, возможно, придётся задействовать свои руки. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на один час. Разогрейте духовку до 175ºC. Раскатайте тесто в пласт толщиной в 5-6 мм на слегка посыпанной мукой поверхности. Нарежьте печенье с помощью приложенной формочки. Выложите его на смазанный жиром противень с интервалом примерно в 2 см. Выпекайте 10-12 мин. Украсьте по желанию. Приятного аппетита!»

Приятного вам чаепития!

А Вы когда-нибудь готовили такое блюдо?