[MLarsen]

Очень вкусная получается

Творожная запеканка



Состав
Творог 600 г (любой жирности)
яйца 4-5 шт
сахар 70 гр (почти пол стакана)
мука 2 ст.л
манка 1 ст.л
сл. масло 20г
изюм 150 г

сметана 3 ст.л
яйцо

Приготовление:
Желтки растереть с сахаром, смешать с творогом, добавить размягченное сливочное масло, ванилин, просеянную муку, манку. Все перемешать.
Белки взбить в густую пену и добавить к творожной массе.

Изюм промыть, обдать кипятком, просушить полотенцем и добавить к творожной массе, перемешать.

Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями (простыми, без специй) или мукой. Выложить массу в форму, сверху смазать сметаной, смешанной с яйцом.

Печь при 180 градусах 40 минут.

[little butterfly]

Кстати любую твороженую запеканку можно дополнить. Подождать когда она останет в форме и сверху залить желе с фруктами и убрать в холодильник до застывания желе. Получится необычно,красиво и очень вкусно.

[Радзивил]

Творожная запеканка это из детства) И сырники тоже со сметаной. абалдеть как есть захотелось.

[Rig@]

Любимая запеканка на завтрак за пять минут

Вложение 82365

Перемешивается:

5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.

Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.
Очень вкусно!