[Мишель]

Домашняя выпечка всегда вкуснее покупной и вряд ли с этим кто-то поспорит. Приходите на Форум-Град за новенькими рецептами! Наше шоколадное печенье нравится всем, попробуйте – и вы тоже его полюбите. Оно вкусное, мягкое и идеально подойдет как для простого семейного праздника, так и для свадебного торжества.

Для 18 порций вам понадобится:
• 2 чашки муки;
• 1/2 ч.л. соли;
• 1/2 чайной ложки хлебной соды;
• 1/2 стакана белого сахара;
• 1 стакан коричневого сахара;
• 3/4 стакана растопленного несоленого сливочного масла;
• 1 яичный желток;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка ванилина;
• 2 чашки тертого шоколада.

Просейте муку, добавьте соду, соль. Смешайте сливочное масло с коричневым и белым сахаром, перемешайте. Добавьте ванилин, яйцо, яичный желток и взбейте. Постепенно добавляя муку, замесите мягкое тесто. Хорошо размешайте его с шоколадной стружкой с помощью деревянной ложки. Из полученного теста сформируйте небольшие кружочки толщиной 1-2 см, выложите их на противень и выпекайте в духовке при температуре 325 градусов около 20 минут. Затем охладите.

Для того чтобы было удобно использовать печенье на различных торжественных, спортивных мероприятиях или заниматься его продажей, предлагаем интересный прием. Используйте для упаковки конверты для СД-дисков с прозрачным окошком. К тому же, их можно еще и подписать, оформив разноцветными бумажными ленточками. Надпись может содержать самую разную информацию, в зависимости от цели мероприятия: название, имя кулинара, или же пожелание приятного аппетита. Если ваше изделие получилось слишком жирным, то вы можете сделать внутри конверта подложку из фольги или другого материала. Это печенье стоит того, чтобы его приготовить и красиво подать.