[Грибоедов]

Это печенье можно подавать на праздничныйстол, подарить любимому человеку, или же делать просто так, без всякого повода.
Рецепт несложный, но очень вкусный. Печенье можно покрыть глазурью илисахарными бусинками, так же можно его обвалять в сахаре.

Ингредиенты:
• масло сливочное соленое – ½ стакана;
• маргарин – ½ стакана;
• сахар – 1 стакан;
• яйцо – 1 шт.;
• ванилин – 1 ч.л.;
• мука – 2 ½ чашки;
• пекарский порошок – ½ ч.л.;
• хлебная сода - ½ ч.л.

Способ приготовления:

Смешайте сливочное масло и маргарин, добавьте сахар и взбейте до пышного состояния.Добавьте яйцо, ванилин, все хорошоперемешайте. Смешайте муку, пекарский порошок и хлебную соду. Постепеннодобавляйте в муку взбитую смесь и хорошо замесите.

Придайте тесту форму шара и положите его на пергаментную бумагу,а другой листположите сверху. Теперь, с помощью скалки, раскатайте тесто толщиной в 1 см. Возьмите формочки дляпеченья и вырежьте из теста фигурки. Разместите их на лист для выпекания.

Выпекайте при температуре 350 градусов 16 или 17 минут.

Дайте остыть. Смажьте глазурью и украсьте.

Приготовление глазури:
• сахар – 1 стакан;
• молоко – 2 - 4 чайные ложки;
• кукурузный сироп – 2 чайные ложки;
• миндальный экстракт – ¼ ч.л.;
• пищевые красители.

Смешайте сахар и молоко до однородного состояния. Затем хорошо взбейте скукурузным сиропом и миндальным экстрактом, масса тогда приобретет гладкость иглянец. Для того чтобы сделать ее более жидкой,добавьте туда еще сиропа. После разложите получившуюся глазурь в разные миски идобавьте разноцветные красители.

Ножом аккуратно покройте печенье основным цветом. Для того чтобы сделать узоры,воспользуйтесь кондитерским мешком, куда положите глазурь другого цвета.Сделайте рисунок, который будет радовать. Дайте ему высохнуть, и наслаждайтесьделом ваших рук!
Чтобы познакомиться с другими интереснымирецептами, заходите на Форум-Град!