[Воронцова]

Представляю вниманию посетителей «Форум-Града» изделие из рубрики «сделай сам».
Я впервые приготовила Печенье Удачи и не могла дождаться того момента, когда смогу поделиться с вами результатом. Думаю, что для первого раза они получились отличными, по крайней мере, на вид! Но, признаюсь, на вкус они просто ужасны (примерно как башмак!). Это притом, что я потратила больше часа на этих маленьких демонов, а потом еще час, чтобы написать эту статью.
К тому же, обратите внимание, вы можете сделать только три печенья, и на это понадобится тонна терпения, чтобы сделать их как подобает. Для себя я извлекла урок: некоторые вещи лучше самому не делать! Гораздо выгоднее купить заводское, а свои творческие навыки использовать в другом ремесле.
Если, дорогие мои, вы все-таки хотите узнать, как приготовить это ужасное лакомство, – записывайте.

Ингредиенты:
1 яичный белок
1/8 чайной ложки ванильного экстракта
1/4 стакана неотбеленной муки
1/4 стакана белого сахара
1,5 столовых ложки воды

Разогрейте духовку до 175 С.
На полоске бумаги запишите пожелание, предсказание, любимые цитаты или распечатайте их на принтере. Полоски должны быть около10 см в длину и примерно 1,5 см в ширину.
Смешайте яичный белок и ваниль до образования пенистой, но не густой массы. В нее просейте муку, соль и сахар. Добавьте воду и перемешайте.
Поместите Silpat на противень. Если у вас его нет, тщательно смажьте лист для выпечки.
Чайной ложкой на Silpat или противень налейте тесто. Обратной стороной ложки распределите тесто так, чтобы образовался круг, составляющий около 7,5 см в диаметре. Сделайте три таких круга.
Выпекайте их в течение 9–10 минут.
Выньте из духовки при помощи шпателя (я использовала металлический барбекю-шпатель) и быстро удалите с листа свой шедевр. Положите его на деревянную доску. Также быстро поместите записку внутрь каждого лакомства, ближе к середине, и сложите его напополам. Прислоните к загнутым краям чашки и потяните острые края вниз – один внутрь чаши и один снаружи.
Поместите сложенное печенье в чашку из олова, чтобы оно приобрело устойчивую форму.
Вуаля! Некоторые из краев могут получиться чуть-чуть надтреснутыми. Так что, если вы добиваетесь совершенства, уважаемые посетители Форум-Града, выбирайте покупное изделие в магазине.

[I_see_you]

Название статьи, конечно, пугает. Я думала, что речь пойдет о печенье для Хэллоуина.

С одной стороны, печенье интересное, так как возникает азарт в возможности получить предсказание, но с другой, если вкус действительно такой ужасный, то может стоит использовать какие-нибудь другие ингредиенты или по крайней мере подавать это печенье с вареньем или с растопленным шоколадом, возможно, в таком случае, вкус будет намного приятнее.