[Ханна Электра]

Растянувшись по Alameda Jaú в районе Jardins, Сан-Паулу, заведение Deliqatê специализируется на сендвичах для гурманов и является первой ласточкой в задуманной собственниками сети в крупных городах страны. Поэтому дизайн-проект ресторана студией FMMF Arquitetos продумывался досконально.

Территорию с периметром в 5 на 30 метров раньше занимало двухэтажное здание постройки 40-х годов прошлого века. Оно за пятнадцать лет запустения полностью разрушилось. Было принято решение его снести. Но боковые и задние стены, которые являлись общими с близлежащими сооружениями, остались стоять. Старая кирпичная кладка была усилена таким образом, чтобы сохранить целостность и память о былом.

Строение выполнено как большая стальная конструкция серого цвета, втиснутая между соседями. Она служит опорой для трех этажей и крыши, а также фиксирует боковые стены.

Так как высота позволяет, было воздвигнуто три этажа - на первом располагается холл, место для метрдотеля, внутренняя и внешняя обеденная зона и терраса. В подвал вынесена кухня и служебные помещения, а мезонин, нависающий над входом можно отделить для проведения банкетов. На крыше стоят резервуары для воды и система вентиляции.

Для того чтобы создать контраст между окружением и интерьером ограждения и перегородки внутри отсутствуют. При этом опорная пятиметровая сетка сделана в виде палубы и полностью застеклена. Также она разделена на две части - нижнюю с раздвижными панелями для входа и верхнюю для прозрачной витрины.

Конечно, не обошлось без картин и скульптур, ведь они так украшают интерьер, не правда ли, постоянные читатели увлекательного форума? Область с высоким потолком над холлом увенчана подвесной конструкцией, играющей роль люстры. На первом этаже весь ресторан пересекает панель работы Fábio Flaks, объединяя пространство в единое целое.

Для покрытия стен и потолка использована сдержанная цветовая гамма и такие материалы как fulget, португальский тротуар, бетонные плиты, и даже кирпичи от ранее существовавшей части дома. Белый и серый преобладают в полах, стенах и потолке, в то время как другие, более яркие цвета можно найти в мебели и произведениях искусства.