Подойдёт и чёрный, и зелёный. Выбирайте тот, который больше нравится. Приготавливать чай можно по-разному, например, заварить чай, а потом добавить в него молока столько же, сколько воды. Эту смесь нужно проварить на медленном огне в течение 5 минут.
Естественно, никакого сахара!